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第43章 过年（第2页）

琴中藏喝了酒，与明安是以朋友身份平等相交，说话便没了顾忌，直爽说道，“陛下想多找些绳子绑住你，她很怕失去你。”

明安一时间不知道如何回答，直接岔开了话题，“上次情况紧急，没来得及给你姐脚治伤，现在好些了么？”

“皮肉伤恢复了，筋骨伤还有，走跳没之前利索，还得大哥出手。”

“没问题。”明安盘算了一下时间，“你传个书信回去，你姐什么时候有空，坐船来东海国找我，在我府上住一段时间，我帮她根治伤势。”

“太好了，多谢大哥！”

酒到酣处作散，琴中藏喝到微醺，接过明安自家做的年货，欢喜道了谢，出门登上马车打道回府，准备陪着老婆孩子过个安心年。

送走琴中藏后，明安便让人关上明府大门，闭门谢客，开始准备一年中最重要的一顿饭，年夜饭。

异地他乡在公司的这几年，项目紧张票不好买，明安就没有回家，大年夜的年饭无非是点只烤鸡，点罐啤酒，随意吃些就当作过年。

有年味的过年，那都是以前的事，每年都是母亲炒一家桌子带有吉利寓意的家常菜，再煮一大锅辣汤羊肉火锅，一家人三口围坐吃着过年。

现在自己穿越了，还有了自己的家庭，就想着把这些年夜饭复现一遍。

一家三口的年夜饭料理很简单，无非是炒猪耳朵寓意顺风，铁板牛肉寓意牛气冲天，红烧鳊鱼寓意年年有余，炒个青菜寓意四季常青，再来些酱萝卜炒花生之类的佐味小菜，以及重头戏的鲜辣口味的羊肉火锅，里面放各种肉丸、鱼丸、虾滑之类的下火锅美食。

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这些菜都是家常料理，作为一国王爷的家宴来说，略显寒碜，可明安就不好那口鲍鱼鱼翅作为年夜饭，吃着总觉得是像是出去应酬，没有家的感觉，便定下这五种菜作为今年年夜饭的主菜。

明府人手众多，这些家常菜做起来并不复杂，无非是准备火锅底料以及各式丸子费些功夫。

丸子制作明安极为的讲究，守着丫鬟婶娘有条不紊按标准工艺来做，保证每个丸子都是用料十足，扎实弹牙，拒绝以往那些商家为了偷工减料，故意在丸子里加馅料飙汁液，烫得嘴巴起泡的傻叉做法。

王府备料很充足，人手也多，一大天的功夫就做了几大盆的丸子，牛肉丸海鱼丸虾肉丸蟹肉丸猪肉丸，五颜六色摆成一排，明安感觉自己像是开火锅料子超市，一样来了一颗下锅里煮熟尝尝味，弹牙扎实的口感让明安一度感觉自己回到了广东。

终于到了年三十，丫鬟婶娘起了个大早，淘米、煮饭、蒸馒头、包饺子，里里外外张罗开去。

明安就像个监工一样，守在边上督促这些婶娘丫鬟干活，确保每个人的做法是按现世那套路来。

丫鬟婶娘在明安的训练下，已经逐渐掌握了现世的调味和做法，并不需要明安太过提点就能做得好，操持两个时辰，菜肴便全部妥当。

王府人数众多，每个人口味不一样，除了明安钦定的五道菜以外，众人还起了个投票榜，把票数最高的七道菜一块儿加进里边去。

十二道菜一桌，大厅摆了五桌，呼啦啦如流水般上到各桌，塞得满满当当。

待众人入座，宴会就绪，明安端起酒杯高呼。

“愿天下间，都能过上此年，开饭！”

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