第45章
聚贤斋门口,槐花脚底放着两个木桶,木桶里放着生龙活虎的小龙虾。
“诶,这位姑娘,您是要打尖还是要住店?”
聚贤斋的小二很有眼色,远远看见槐花往店门口走就急忙上前。
这聚贤斋是整个县里最大的酒楼,后院住宿前院吃饭,整个镇上的有钱人家几乎都来这里。
“这位小哥,我不是来打尖也不是来住店的,我这里有新鲜的小龙虾,是想卖给咱们聚贤斋的。”
小二把汗布甩在肩头,一脸疑惑,
“可是姑娘,我们聚贤斋不收虾呀,再说了,这小龙虾肉又没多少,壳又硬,谁闲着没事吃这个啊。”
槐花早就料到会被拒绝,她在来之前早就打探过,这小龙虾之所以在河里泛滥都没人吃,就是因为不好处理。
基本上所有的酒楼都是选择将小龙虾的肉剃出来做个小抄或者煲汤。
小龙虾外壳坚硬处理起来极为麻烦,一不小心还容易划伤,因此才价格颇高。
“小二,您方便将您的掌柜叫来吗,我想和掌柜的谈一下,你放心,若是谈不成自然不会怪小哥头上的。”
槐花嘴甜,笑着又从身上取出两包东西塞进小哥手里,
“这是桑叶豆腐和虾土豆片,我的一点心意,小哥别嫌弃。”
那小哥打开一看,正是最近人人都抢着吃的桑叶豆腐和炸土豆片,那卖家不是日日出摊,他等了好几次都没有买到。
“成,那你在这等着啊,我把我们掌柜的叫来。”
槐花点点头,不一会就看见一个穿着棕色暗纹长袍,头戴玉冠的中年男人走出来。
“李掌柜,就是这位姑娘找您。”
小二先是介绍了一下,随即招待其他客人去了。
“这位姑娘找我有何事啊?”
槐花笑笑,“李掌柜,我是给您送财的呀。”
李掌柜一手摸着胡子,对槐花说的话有些摸不着头脑。
“咱们聚贤斋的一位招牌师傅不久前被一位大人物挖走,导致聚贤斋的招牌菜无人能做,店里的生意一天不如一天了对吗?”
李掌柜一听槐花知道实情,立马警惕起来,厉声呵斥,“你这是什么意思?”
槐花行了个礼,温柔的解释,“正好我这里会两道做法,我愿意免费送给咱们聚贤斋,只是换得咱们聚贤斋从此能收我这边的货,您说怎么样?”
李掌柜眸中充满疑虑,上下打量了槐花许多遍。
这小姑娘不仅身有腿疾,长的也瘦瘦弱弱的,能有什么本事?
“我知道李掌柜心有有疑,不去我直接为掌柜做上一做,让掌柜的断断真假如何?”
李掌柜想着,若是这姑娘真有两下子,说不定就能解决现在的心头大患。
聚贤斋后厨里,店小二把两桶龙虾扛进来,腾出两个干净的灶让槐花用。
槐花先把小龙虾用毛棕刷刷干净,这种小龙虾在河里时常躲在浮萍和树枝底下,所以表面几乎都附着了青苔。
刷干净之后,用剪刀将小龙虾的头部直接剪短。
之所以不保留小龙虾的头部,是因为防止寄生虫。