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第42章 卖巨石斑鱼（第2页）

“我也看见了，我心里有数放心。行了，你回家做午饭去吧”

阿森走后，姚杰心里一动，找出一支笔来在几张百元大钞上写上自己名字。

姚杰看看时间差不多要做午饭，直接走到院子那几个水池里面，把上次抽水坑没杀的老虎鳗单手抓起。

直接关门，走到了隔壁敲了敲门随后说道：“炎莹姐，开开门。”

姚杰怕海鳗吓到她，把手背在后面。

“来了。”走出来一边说道：“我不是没有锁门吗？直接进来就是啦。”

“我给你带了好东西，先进去。”

姚杰随后才说道：“给你带了一条老虎鳗过来，今天我来下厨，你打打下手就行。”

罗莹看见这些长长的东西都怕说道，“行，你这也太破费了吧，要不你拿去收购站卖了。能卖大几十块钱呢。”

“别跟我客气，今天我钓了一条百斤大鱼，就当庆祝了。”姚杰进了厨房拿刀直接给老虎鳗开膛破肚。

冯炎莹后知后觉的问道：“什么，真的假的，钓了一百二十斤重的大鱼！”

“骗你我是小狗，你出去打听一下，早上村里人大多数在码头上看着我钓的，骗你我有什么好处！”

“行了，信你还不行吗！”

“你真厉害，你真牛啊！一百多斤大鱼都被你钓上来了。”

“累了吧！钓那么大一条鱼，我给你按按，捏捏肩。”冯炎莹说道。

说着就走到姚杰后面捏了起来。一旁瑶瑶听了一会，这才也跟着夸赞道：“哥哥，你也太厉害了吧，一百斤重是多重啊？”

“有你哥哥我那么大，那么重吧！”姚杰认真给她解释道。

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“哦，瑶瑶知道了”

“嗯，哥哥要做菜，你到一边骑自行车去吧！”瑶瑶乖巧的点了点头就去骑小三轮车去了。

“好了小宝贝，别按了去煮饭去。我累了赶紧吃完饭睡个午觉才行。”

冯炎莹乖巧听话的应了声，紧接着就去做饭洗菜去了。姚杰手脚麻利地杀好鱼，内脏全不要，用水冲干净鳗鱼的血迹，把它剁成一块块拿碟子装好。

今天就简单点，做个红烧鳗鱼，一个炒空心菜就行了，还有瑶瑶喜欢吃海蛎煎。

拿出锅洗干净，罗莹在一旁烧火，等锅的水迹烧干之后，姚杰首先放油炒一个空心菜先，猛火下锅，翻炒稍微软一些，放少许的盐和酱油继续翻炒均匀。

加一点儿水，等了几分钟再翻炒，放些花生油收尾拿碗碟盛出来。继续放打包回来的海蛎煎下去加热一下，片刻后加热完了盛到碗里。

继续烧中大火，放多一些油到鳗鱼段下去煎至两面金黄，随后放葱姜蒜，下去用油翻炒出香味，放些盐酱油蚝油下去加适量的水炖鱼。

在这炖鱼过程中再次翻动一下，等差不多十五二十分钟之后就可以，看着收汁出锅了，姚杰看水炖得没多少了，加些淀粉下去加酱油搅拌一下，再跟鳗鱼全部搅拌一下。

等水差不多干了，姚杰提前跟冯炎莹说了熄火，把红烧鳗鱼装盘，上桌一气呵成。再把海蛎煎、炒空心菜端上桌。

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