去看看小说网

第76章 羊肉白菜粉丝锅仔（第1页）

羊肉羊汤已经齐备，做起这个锅仔来说就十分方便了。

她将之前已经剔骨后冷却的羊肉选了位置好口感好的部位切成小片。

又将粉丝放水中浸泡，油豆腐一切为二，又将自己种的那鲜活水灵的大白菜清洗掰成块。

准备工作就绪，这才拿出砂锅，放入了多多的白菜铺地。

白菜放的多了，味道更加鲜甜，当然主要也是因为羊肉片不算太多，配菜自然就不能小气。

然后加入油豆泡、泡好水的粉丝，又加了点制作好的羊血，最后放入精华，就是那煮的浓郁鲜香的羊肉原汤。

许子俊也不在大厅等着，跑到厨房那里熟练地扒着大门。

“好香啊。”他美滋滋地闻着这浓郁地羊肉味道。

突然他想到了什么，又开口道：“对了，姜老板，你还记得张欣紫吗？”

姜停云愣了一下，那个倒在她这饭庄的女明星？她已经好久没有关注娱乐新闻了，后续这人怎么样了还真不知道。

许子俊笑了笑：“她恢复的还不错，前一阵终于出院了，还给我队友成源启打过电话报平安呢。不过她不肯接受任何采访，后来再也没露过面，听说去国外修养了。”

“话说姜老板你也算救了她诶，她也没有说什么感谢你一声。”

姜停云嘿嘿一笑：“这有什么好感谢的，我就做了我应该做的而已，她能够恢复就很好了。”

要知道心脏骤停可不是开玩笑的，许多人就算抢救回来了，人都未必醒的过来。

张欣紫想要恢复如初，怕不容易，确实还需要好好修养呢。

白菜粉丝这种食材本就易熟，不一会就滚开了。

此时此刻姜停云又加入盐和白胡椒调味，放上已经切好的羊肉，在出锅前加入切好的蒜苗叶，这美味的羊肉白菜粉丝锅仔就做好了。

等姜停云将这热气腾腾咕噜咕噜还冒着泡的羊肉锅仔端上桌。

许子俊全忘了刚才那话题，所有的注意力全在这羊肉白菜粉丝锅仔上了。

这羊肉锅仔的味道和那麻辣火锅的还不同，一个白汤，一个红汤。

一个麻辣刺激，一个鲜香浓郁，虽然说没有麻辣的口味那么刺激味蕾，那么极致的吸引人眼球，不过这白汤的鲜甜香味依旧不容小觑，闻上去鲜中带着股温软馥郁的清甜，又有一种奶制品的清香，回味悠长。

许子俊也不等饭上，迫不及待地就拿起勺子挖了满满一勺汤。

“呼。。。。。”他摇头晃脑的品味着羊汤，只觉得鲜甜香滑，一点儿膻味都没有，也没有其他怪异的香料味道，吃的就是一股子原汁原味。

那汤一直从喉咙流进到胃里，这么吃下去，整个身子一下子暖和了起来。

他赶紧迫不及待地拿筷子夹了片羊肉。

那羊肉切的并不薄，甚至微微偏厚一点，筷子轻轻一动，羊肉颤颤巍巍地从奶白色的汤水中露出来，那迷人的样子让人口舌生津。

嚼进嘴里，羊肉鲜而不膻不腻，口感是酥而不烂，细嫩滑口，火候适当。

许子俊仿佛化身为美食家，一连串的形容词从他脑子里迸发出来。

那吸足了羊汤鲜甜的油豆泡也是滋味非同寻常，咬一口，满满的汤汁爆在嘴里。