后厨里的厨子见她拿刀,觉得新鲜,逐渐都聚了过来,想看看这小姑娘要玩什么花样。
沈卿手起刀落,果断利索,手中的笋切成丝,丝丝宽窄均匀,长短几乎没有差异,周围众厨子不由彼此对视一眼。
倒是个有刀工的,难道是个厨娘?
沈卿压根就没在意他们想什么,有条不絮地做着自己想做的菜,除了鱼香肉丝,她主要想卖的是毛血旺、辣卤猪下水。
这春风楼是金陵第一酒楼,从前这个名头坐得稳稳当当的,可如今多了个秋意浓,生意就大不如前,这里的厨子们也不是不知道,只是各个都不服气,他们做的菜也没什么问题,怎么就不如那边了。
可却也没什么办法,他们做出来的菜,那边总是轻而易举就能模仿了去,这在生意场上的确是叫人生气又无可奈何的事。
除非他们有独家配方,否则长久下去总不是办法。
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“好香啊,真看不出来啊。。。。。”随着菜下了锅,调味品放进去,一股喷香油然而生,钻进众人鼻孔。
掌柜的面色逐渐变得好看。
沈卿自己动手用草木灰和盐巴猪大肠猪肚清洗干净,丝毫不在意那些厨子嫌弃的表情,等彻底洗干净,再放锅里蒸,这会鱼香肉丝出锅,她直接出锅上盘子放掌柜面前。
沈卿的妈妈,那是国宴厨师,她的爷爷是国医圣手,所以她上了中医药大学,私下却更喜欢做菜,要不是自己穿越到了这里,她还真的不想做中医,只想做菜。
她的拿手菜可是不少,从小就没少跟着妈妈学做菜,只是后来去学医,也好几年没练过手,回到家里更是当了很久的咸鱼。
没想到还会有朝一日到这个世界来,做饭,医术,全用上。。。。。。
随着蒸好的猪大肠下入了沈卿调制好的卤水中,整个后厨已经是香味四溢,飘得整条街道都是,分明还不是饭点,酒楼里却涌进来一些客人。
“你们店里今天出什么新菜了?怎么会这么香?是什么啊快给我来一份。”ωWW。
“就是,我也要!”
店小二傻眼,他们店里有什么新菜品,他怎么不知道?
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但这股从后厨飘出来香味又不是假的!
他只好朝着后厨跑来,刚到门口,就闻到浓浓的香味,勾得肚子都开始叫唤。
“掌柜的!”他大喊道。
掌柜这会正夹着一段刚卤出来的猪大肠,虽然还没有卤的那么入味,但是沈卿爆炒了一下再放进卤水里去,也不赖,他吃得满嘴流油,听到声音,一边吃一边回头,嘴唇上一层油亮亮的。
那猪大肠外面酥脆里面又嫩又劲道,咬一口,酱汁一股脑喷涌出来。。。。。。
“这是在做。。。吃什么呢?”话到嘴边,店小二的话拐了弯,他也想吃!
沈卿笑眯眯的说:“掌柜的,现在咱们唠唠价格的问题?”
掌柜的吃得那个喷香,一转头就看到女人一双俏皮狡黠的眼睛,心里顿时大呼不好,完了,自己乐而忘形了都。无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?