去看看小说网

第二百三十八章 忘不掉的味道（第2页）

洁白的碟子之上有一个木架子，木架子上垂挂着五串“风铃”，姜萱萱不只是把菜品命名为风铃，还把它像风铃一样挂起来了。

串着风铃的“线”呈暗褐色，上面挂着一颗颗晶莹剔透的珍珠，珍珠身上斑斑点点地点缀着淡黄色的小花，珍珠的外表并不光滑，而是有许许多多的凸起。

风铃垂下的正下方宛如有一汪秋水，上面点缀着星星点点的黄色，在天花板那么多小LED灯的映衬下，反射出无数亮光。

蓝名陆道：“要是我没看错的话，你这‘线’是用红枣切成的细丝，‘珍珠’用的则是糯米，上面也点缀着桂花，至于那一潭‘秋水’，必定是糖渍桂花无疑了。从菜品到摆盘都极有创意，不愧于‘珍珠风铃’这个美好的名字。”

姜萱萱笑笑着半躬身道：“谢谢评审赏识。”

用鼻音轻轻地哼了一声，姜萱萱挑衅地看了一眼那个想坑她的对手。

“一个甜食，一个重口，我们就先从珍珠风铃这道菜开始吧。”蓝名陆拿起筷子，却不知道该如何下手。

姜萱萱看到蓝名陆像是要问的眼神，立即道：“为了吃的时候方便，我把红枣丝在珍珠之间都稍微做了处理，评审您只要用筷子在珍珠之间稍一用力就能夹断，珍珠会恰好落在下方的池塘里。如果您不喜欢吃蘸着桂花糖水吃，就用汤匙在下方接着就可以了。”

蓝名陆将蘸了桂花糖水的‘珍珠’送入口中，一股带着桂花芳香的甜丝丝的味道立即向口腔各处蔓延，顷刻间便将味蕾激活了、苏醒了。

轻轻一咬，糯米非常弹牙嚼劲十足，咬破外层的糯米之后，内里却非常柔软，竟然是有内馅的。

是红枣！

像是发现新大陆一样的欣喜充斥心头，意外吃到里面绵柔细腻的红枣泥内馅，让心情再次飞上一个新台阶。

拒绝之后，Q弹的糯米和细腻绵柔的红枣泥逐渐合二为一，桂花香与红枣香相互融合，甜中有香，香中有劲，越嚼越有乐趣，越吃越爱不释口。

吞下之后，蓝名陆笑眯眯地说道：“小姑娘，没想到你能把普通的糯米和红枣做出如此美妙的滋味，当真是让人吃一口就无法忘怀。怕是以后我每次看到桂花或者莲藕，都要想起你这道独具一格的‘珍珠风铃’了。有创新，有创意，非常不错。”

蓝名陆的点评极其之高，字里行间全是赞美，听得13号双目圆瞪，一副目瞪口呆的样子。不过就是红枣糯米桂花这几样东西凑在一起，就能做出这么好的味道？

那自己这道十几种食材调料做出来的东西算什么？

“原命题菜品是桂花糯米藕，我们说过不能取走对方的主食材，你却把对方的莲藕取走了，只留下桂花、红枣、糯米。你这算不算违规？”柳一凡反问道。

姜萱萱被突如其来的反问吓了一跳，但很快就反应过来，说：“桂花糯米藕，我认为三样都是主食材，缺了其中任何一种，都无法完成这道菜。但它是甜品，不像大菜那样有鲜明的主辅之分，所以我取走其中任何一种都是可以的。另外工作人员在审核的时候也没驳回我的选择，说明我的选择没有违规。”

说道这里，姜萱萱表现出强烈的自信心，道：“再说了，不论是取走其中的任何一种，我都能利用剩余的食材做出一道全新的创意作品，我有这个能力。”

“很好，希望你继续在创新之路走下去，厨师界需要你这样有想法的年轻厨师。”蓝名陆鼓励了一句，话锋一转，道，“我们来尝尝13号选手这道不麻的口水鸡是什么滋味。”

第一次从自己嘴里说出来还不觉得有什么，但听评审特地强调“不麻的口水鸡”这个字眼，13号自己也觉得怪怪的，明显的不看好。

蓝名陆确实不看好，早已经吃遍世界的他，舌头对细微的味道差距是非常敏感的，“吃遍天”这个名号绝不是随性而起，而是对他的舌头的尝遍百味之后最返璞归真的赞美。

一尝之下，果然如他所料，蓝名陆道：“没有姜确实让在去腥上难以做到尽善尽美，但也不是完全没有办法的。但你这道菜不只像你说的冷吃会腥，现在在辣椒油的封闭下滚烫着吃也都腥味不小。而且这只鸡还是土鸡，鸡腥味还带着土腥味，更加重。”

柳一凡道：“这道菜只有辣没有麻，这个辣度还不是一般的辣，缺少了麻的配合，也缺少了花椒的香气，单纯的辣味反而让人吃了难受。既不与原命题的口水鸡相符，也不是全新的创意菜。”

“铛～”

铜锣声响起，烹饪时间正式结束。

蓝名陆道：“你们两位回到烹饪区吧，我们要品鉴其他选手的菜品了。”

随即柳一凡大声道：“比赛时间到，请所有选手立即双手举高离开厨台，违反者直接取消本场比赛成绩，打入淘汰赛。”

规则之下，所有选手规规矩矩，无一人敢违反。

唐墨看着托盘里锡纸包着的鱼，满心期待。