霍锦想,既然自已炒制的料能去除鱼虾蟹的腥味。
那这猪腰子的膻味能不能去除掉呢?
如果能去除掉,说不定能做出个麻辣腰花的美食出来。
他这么想着,心里有些激动起来,心里暗暗道:
“买一对猪腰子回去尝试一下。”
“能做出美味更好,做不出来那就扔掉,万一成功了呢。”
霍锦眼睛里闪着神采,他伸手指了指那对猪腰子问道:
“叔,这一对猪腰子多少钱?”
王屠户一愣,抬头瞅一眼霍锦,又瞅瞅猪腰子:
“你要这个?这个吃起来可膻气的很。”
霍锦笑道:“啥膻气不膻气的,我一个庄稼人还在乎这个。”
王屠户呵呵笑起来:
“行,既然你受得了这个味,那这俩腰子你给四文钱吧。”
“卖给别人要六文呢。”
霍锦一听,倒是不贵,搁在现代不得十块钱一个啊。
这猪腰子之所以卖得如此便宜,可能就是因为膻味太重,买得人少吧。
不过,这也是好事。
古人没办法去除的膻味,被自已成功去除掉。
那不又是一条发财之路。
霍锦这么想着,点点头道:
“行,叔,两个你都给我包上吧。”
王屠户笑笑,没说什么,抽了一张油纸,开始包猪腰子。
霍锦等待的工夫,又瞧着王屠户问道:
“叔,你的那些其它猪下水是怎么卖得?”
他想了解一下其它猪下水的价格。
这猪腰子要是去味成功,做成美食。
那其它的想必也能去味成功。
王屠户纳闷地看他一眼,但没多问,开口说:
“这些东西都不贵的,猪心猪肝也就两三文钱的。”
“那猪大肠呢?”霍锦好奇地问。
王屠户没忍住大笑起来。
“那玩意谁吃啊,都扔掉的。”
霍锦一听,心里直呼可惜,但又很高兴。
这肠子都扔掉,说明大庆朝的子民都不吃那玩意。
自已要是处理干净,做成美食,那就是独一份的存在!
“嗯,回家先拿这猪腰子试试手。”