“队长,看,我和许灵均大哥在河里,一不小心搞了一条鱼。咱这谁手艺好?”
张小海脸皮抽动,显然被这吴知青的厚脸皮刺激到了。
许灵均也爱莫能助,做饭这个事,上辈子没学会,这辈子不咋样,牵着马转身离去。
“这鱼这么大,不会成精了吧!”李小山摸着后脑勺说道。
“瞎说啥呢”。
几人都没在这个问题上多纠结。
你看我我看你,想要找一个主厨出来。
没想到全都大眼瞪小眼,没人说话,毕竟鱼这个东西也算个稀罕玩意,都没做过。
徐队长看这情形,只好出声道:“王大海,你家打猎的,会弄不?”
王大海见状直言:“我这一般都是去山上,这下河的事还没学会呢,做熟没问题,味道……”
“没出息”徐队长只得作罢。
“大家都是怕做不好,浪费这么好的东西,实在不行这样吧,今晚白水加盐,煮一点,剩下的熏一熏,过几天再吃。”
听完徐队长的建议,大家都觉得可行。
“王大海,交给你了。”徐队长直接分配任务。
王大海一愣,看着许队长神色不善的盯着自已,当下毫不犹豫解下大鱼。
放到青石板上,先割开腹部的枯草,把鱼杂倒进锅里,把切下鱼头,也直接进锅。
不愧是猎户出身,几刀下去就把鱼沿着背鳍劈成两半,再从中间一分为二。
胸鳍所在的那一部分留下,另一部分,用刀沿着侧线分开,再砍成小段,一块一块放进锅里。
鱼杂在滚烫的水里翻滚,鱼肉沉在锅底。
鱼肉一下子变得雪白,发出诱人的味道。
过了差不多,三分钟,徐队长,从怀里拿出一个小布包,打开来,里面装着盐巴,从里面捏出一撮,撒进锅里。
又过了七八分钟
“鱼肉好熟,先开动吧”。闻着有人的香气,李大山不由得开口道
“行,谝子分肉”。
一会儿,每个人碗里多了一大块肉,一点鱼杂,满满的一大碗汤。
兴许是太烫了,“嘶溜嘶溜……”,喝汤声不绝于耳。
所有人都不说话,埋头干饭,每一根鱼刺都被嗦的干干净净。
“好吃,就是味道淡了点。”
“有肉吃就不错了,还挑嘴,你一年能吃几回肉。”
李氏兄弟又斗起嘴来。
“行了别吵了,你们两个,把鱼熏一熏,放到下风口晾一晾,能多存几天。”徐队长命令道。
“没问题。”兄弟两人点头道。
“现在是七点,收拾一下,估计就八点了,安排一下守夜,晚上八点开始守夜,第一班我来,八点到一点,然后是十一点到六点,吴知青和张教官,你们两个枪法好,拜托你们可以么?”
“可以”。两人一口应下。
“我和李家兄弟睡北面的帐篷,灵均、谝子和你们两个睡西南面的帐篷,剩下的人睡最后一个帐篷,早点休息,养足精神。”
许灵均和谝子把大黑锅清洗了一下,就和所有人一样躺进了帐篷,毕竟今天都太累了。
夜色浓重,风声呼啸,帐篷外只剩下了,徐队长持着枪守着一堆篝火,火焰劈啪作响。