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第040章 回归师门熊掌奉上（第3页）

首先，要用草纸把新割的熊掌的血水擦干，切忌沾上水。然后用石灰铺撒在大口瓷坛，底部再铺上一层厚厚的炒米，放下熊掌后四周再用炒米塞严，上面再放石灰封口，放一到两年，才可以拿出来洗净烹调。”

“好，办法说的没错，那我再考考你，这熊掌，要怎么做？”

“这……师爷我没学过，也没看过，我……不知道。”

傻柱挠挠头，这道题他不会啊！

老爷子点点头，“看来你也是个老实孩子，熊掌烹饪，最好是蒸，先把熊掌收拾干净，然后抹上一层厚厚的蜂蜜，在文火上煮一个小时，然后再把蜂蜜洗去，放好佐料，然后再用炭火炖三个小时，这时候，把砂锅打开，熊掌香味扑鼻，酥烂可口，那滋味儿啊……”

一番说着，大家忍不住都吞了吞脖子。

毕竟大家都是学厨师的，干这一行，既需要又天赋，最重要是先有一张贪吃的嘴。

此时大家纷纷都想尝一下熊掌的味道了。

不过，今天注定是没法炖熊掌了，保存的时间都还不够，加之人太多，也不好分。

接下来的环节，气氛就好的多了。

何大清买到的一对熊掌，算是把这些年跟师父间的关系，重新修补了回来。

同时，因为何大清重新回来，老爷子的笑容多了不少。

这些师兄弟，一时间也原谅了何大清之前的混不吝。

重生后的何大清，当然不会像前身那副憨头憨脑，这个年代，有这一帮厨师师兄弟，那就是一个个的路子。

今后儿子何雨柱的工作，自已万一不在丰泽园上班后，也多了不少选择不是。

金老爷子的祝寿宴办的隆重异常，门口也难得放起了鞭炮。

做菜的事，何大清赫然在列。

没办法，这多年没回归师门，回来也是要表现一下滴！

何大清拿出自已看家手艺，足足炒了一半的菜。

菜品菜式也从鲁菜到粤菜，最后再到川菜江浙菜一一在列。

宴会从下午三点开吃，一直到了晚上六七点才结束。

辞别师父金府，何大清今天有些喝高了。

回去的时候，就变成了儿子傻柱骑车，载着他往回走了。

看着敦实小胖的傻柱，何大清其实没有太醉，儿子在认真骑着车，何大清这时候也一拍他肩膀道：

“柱子，你知道今天你爹，为什么要这么隆重带着你来参加你师爷的寿宴吗？”

“不知道！”

一拍傻柱肩膀，何大清意味深长道：

“联络感情啊，孩子，你爹以前做错了，我师父还有我这些师兄弟们，都是关系纽带啊，咱们人活天地间，不要光顾着眼前那点手艺；

该走动的时候，你要走动走动，朋友多了路好走，知不知道？”