“大爷稍等,我在于大爷的出租房,马上过去。”
“老婆,我去餐厅做饭去,待会打电话,你们就都过来吃饭,国宴大厨给炒菜。”
话即。
苏枫一溜烟跑了。
“国宴大厨?是个烫着头发的大爷吗?”陈楚楚一脸懵。
陈梦妍怔怔的点头,“不是,好像是另外一名牛大爷,是餐厅的常驻回头客。”
来到餐厅打开卷帘门。
只见两位大爷正在抽着烟唠着嗑。
“小苏,你这厨房收拾的很干净,不错,不错。”牛大爷淡淡夸道。
苏枫笑了笑,“大爷,都是洗碗工打扫的卫生,我只负责造垃圾。”
“哈哈~”
于大爷乐开了怀。
“不知道牛大爷要给咱做什么拿手好菜?”苏枫一脸阳光灿烂笑容的问道。
牛大爷摆手:
“嗨,哪里是什么拿手好菜,今天准备做三道菜。”
“一道是回锅肉。”
“另一道是水煮肉片。”
“两荤一素,再搞一个手撕包菜。”
苏枫双眸一亮,“回锅肉和水煮肉片,都是川菜典型的代表菜啊,期待,太期待了!”
“这水煮肉片的辣椒啊,没什么太大的讲究,随便放,不过,最好还是“刀口辣椒”!”
这玩意。
是灵魂~
更是川菜的经典调味料。
有人也称之为“刀口海椒”!
“刀口辣椒?”苏枫面露疑惑,“听说过这种辣椒,不过咱厨房没有。”
“这不,拿来了,现炒!”牛大爷指了指手提袋。
于大爷满脸笑呵呵:“你们俩厨房大师傅研究,我这老骨头,等着吃就行咯。”
“也没让你帮忙啊老于。”
“呵呵哒。”
于大爷翘起二郎腿靠着墙坐了下来,打开手机的抖音内容,连刷三条全都是“老阿姨跳钢管舞”,直把于老汉看的心花怒放。
牛大爷操刀。
苏枫给打下手。
“刷刷刷~这辣椒和花椒混合一起爆炒,超干,炒香,呼。。。。。。就是刀口辣椒了。”
牛大爷熟练的端起锅把。
将炒好的辣椒倒在了圆木墩案板上。
“我来剁。”
苏枫咣咣两下,将辣椒剁碎放在了一盘的马兜中。
“这素菜是豆芽,青菜,莴笋,一些木耳。”
牛大爷道。