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第二百三十六章 摆盘（第2页）

即便是没卖出去，这些药材和蘑菇他们还是都带了回去，万一罗峰有办法呢？

此刻的罗峰，已经在院内歇下了。

第二天一早，罗峰起来，洗漱过后前往大食堂。

这算是罗峰这些天以来前，去大食堂最早的时候。

他刚一来到大食堂，那些人比他醒的还要早，天不亮。就已经起来，开始准备今天的河鲜荟萃。

这里面最紧张的就是赵永浩了。

罗峰走到赵永浩的身后，对方都没有察觉。

而是细致的看向今天的菜谱，每一项都用红笔标注的十分详细，生怕错过一丝一毫的细节，真做出来不好吃，那可就浪费食材了。

更重要的是，这些食材都是限定的，而且是从水库那面拉回来的。

要是真缺了一点食材，或者做的不好吃，大食堂的品牌效应会有所下降，也会让更多的客人没办法一饱口福。

“这是今天的预约菜单。罗师傅，你瞧瞧看。”

听到罗峰的名字，赵永浩这才回头。

三两步就走了出去！

“我等了你好久，你总算过来了。”

罗峰简单的看了一眼预约菜单上方的名字，都已经写满了。

差点就写爆了。

“据说当天排队的人可多了，都一直排到了大食堂的外面，这还不够夸张的，那外面还有人问到底是怎么回事，还以为办啥优惠活动了呢。”

说到这里，刘山自信满满，腰杆也都挺直了。

罗峰摇了摇头，“你们还需要继续加把劲的干。这才只是第一步，以后大食堂的生意会越来越火爆的，咱们的改革已经逐渐趋于平缓，我正准备给咱们大食堂办分部，以后不论是这主部，还是分部都会相当红火的。”

众人一听这话，纷纷跳了起来，且斗志昂扬。

罗峰跟着赵永浩来到厨房，并先将最简单的事都教给赵永浩。

其中最简单的应当是摆盘了。

摆盘这种事，厨师并不一定非要会做，但在炒菜完之后的瞬间进行摆盘，那是最佳时刻。

能够让客人吃到最新鲜的菜，是每一个厨师的职责。

正所谓色香味俱全，虽然味是最重要的一项，但起码整体上要起到美观的作用，才能让人一看就有食欲。

这些，赵永浩都是跟着罗峰学的，以前他虽然也会做一些简单的菜肴的摆盘，却并没有注意整体的美观程度。

相比起罗峰，确实是差远了。

罗峰将菜系都跟赵永浩交代完毕后，又将赵永浩不太会的一些菜进行了实践操作。

随后，两人一起在食堂做起了简单的烘炒。

不到十点钟，就已经有人陆陆续续的来到了大食堂。

大食堂空着的座位，大概十点半左右就已经坐满了。

等到两人出去之时，连罗峰都被吓傻了。

因为此时并不是休息日，而是工作日，工作日能来这么多人，足以见得，大家对河鲜荟萃还是相当期待的。

河鲜荟萃正常来讲，和普通时候是一样，十一点开，并不会因为人坐满了就提前开。