搓籽时,花昭想起来,离自己农场最近的一个镇上有家孤儿院。
她从懂事起,奶奶就经常带她去那家孤儿院,送得都是她农场里的水果和蔬菜,以及一些书。
后来奶奶过世,爸妈意外去世,只留她一人时,她再忙都会抽空去孤儿院。
到夏天的时候,她会和采摘很多薜荔果拿去孤儿院,和孩子们一起做凉粉。
切各种水果丁,红糖化水,再加上坚果,浇在凉粉上,吃上一口,一张张小脸都是满足的笑容。
这是进入夏天,必须要做的一件事。
想起往事,花昭真的是无比怀念。
也不知以后能不能回去。
收回思绪,花昭继续搓籽挤出汁液。
等汁液挤得差不多后,花昭趁着阿绿不在,往里头滴了三滴灵液。
现在只能凝固即可。
花昭去小厨房准备午饭。
昨个晚上她做了面糊,沉淀了一个晚上,早上却给忘记了。
这会儿拿出来,上锅蒸煮。
花昭又去忙其他的。
她前些日子订做了加大版的竹筒杯子。
用来装钵钵鸡。
把需要的食材洗净后,下锅煮熟后捞出用竹签串起来。
时间不够,花昭没有自己炒料,而是直接在大卖场买的钵钵鸡调料。
加凉白开冲调料后,花昭将调料分别倒入竹筒杯子里,再将串好的食材放进去。
竹筒杯子,容量不大不小,更容易浸泡入味。
花昭早上吃的馄饨,还剩一些肉馅,花昭让阿绿去大厨房拿了些新鲜的虾子过来,用馄饨皮做了三十多个鲜虾锅贴。
淋上一层淀粉勾芡的水,闷上两分钟,最后撒上黑芝麻,出锅。
底部煎得金黄酥脆,咬上一口鲜香味美。
蒸煮的面皮也早已好了。
她做成凉拌凉皮。
翠绿的黄瓜丝,和勾人食欲的香醋和麻油香味,刚做好,花昭都在厨房里吃了一碗。
“真佩服我自己,怎么这么会做饭!美味~”花昭放下碗筷笑道。
花昭去看凉粉,凝固的差不多了。
把小料拎上去,花昭取来两个食盒,各自放了一碗凉粉和凉皮,以及手拎的竹筒钵钵鸡。