反正无论如何张凡都要保证自己的加入对团队是有收益的,如果对团队没有收益的话,那张凡真的不清楚要他有什么用。
听见张凡的声音,男人没有任何的犹豫,转头就跟着张凡进了厨房。
毕竟现在这个时间点,进厨房也没有什么多说的。
客人也不算多,张凡自己也清楚需要做出什么事情出来。
一想到这里,张凡就和周安一起,两人一起要看看这人的刀工怎么样。
来到后厨,张凡拿着一块牛肉,然后看着年轻人,开口道。
“来吧,把这块牛肉切一下,只要你的刀工过关,你就可以上班了。”
张凡的话语非常淡定,切牛肉要掌握技巧,要掌握一下顺丝切,这样的牛肉吃起来比较顺滑。
“没问题。”
年轻人的表情非常淡定从容,从他握住菜刀的那一刻开始,张凡就一定录用他了。
他握菜刀的姿势和张凡很像,而且那个位置有很深的茧子。
这人一看就是干过多年的厨师,张凡这里自然是不需要有多么好的调味技术。
只要刀工过关,能够在这里跟上进度,他就已经达到张凡心目中的目标了。
很快,一盘牛肉就这样被他给切了出来,周安也在一旁拎起一片牛肉看了看。
“可以啊小兄弟,你这牛肉切的不错,以后咱们两人合作。”
周安看着这牛肉,感觉很不错,以后他们两个合作也是个好的选择。
“可以,跟谁合作都可以。”
年轻人似乎不愿意多说话,他说话言语非常简单,表情也比较淡漠。
“看你年纪不大,没想到刀工这么好,看来是我之前是看走眼了。”
张凡也没好意思的开口,他之前真的是有点看走眼了。
没想到这个年轻人还真的不错,光从切肉就已经能够看出来他的本事了。
“我从十二岁就开始出去学厨了,现在干了十二年了,已经非常熟悉了。”
“切肉只是基本功,我其他方面也很出色。”
年轻人看的出来张凡就是老板,他对张凡说话还是非常客气的。
不过言语当中都是对自己充满着自信。
“放心,现在只是切肉,后期还需要加入其他吃的,到时候就不会这么简单了。”
“客套的话我也不说了,一个月工资一百二,你俩一起互相帮忙。”
“我再尽可能的招人,帮你们缓解后厨压力。”
“我可能最多帮忙几天,等正式营业之后,我还有其他事情要忙,后厨就交给你们了。”
张凡看着眼前的周安和年轻人,表情非常严肃。
他必须要去抓去其他方面的生意了,不能够在这个上面浪费时间。
张凡要赶紧把自己的生意做起来,不能够继续在火锅店耽误下去。
火锅店固然赚钱,但是想要赚大钱,光是火锅还是不够的。