去看看小说网

第六十九章 买全都买（第2页）

郑嫂递给陈浩一叠草纸。

“好！”

陈浩照做，然后郑嫂竟然让他直接把草纸丢到了泡菜坛子里，迅速的盖上了盖子。

“这是干啥？”

就在陈浩发问的同时，他听到了泡菜坛子发出一阵咕噜咕噜的声音，然后神奇的事情就发生了。

坛子边缘的水，就跟被什么东西拉扯住了一样，纷纷朝着坛子里面涌去，盖子周围全是一个个的大水泡，不过短短数秒，水就消失得干干净净！

“哎哟这水都跑进坛子里去了？”

陈浩惊讶不已。

“是的，这才是好坛子！”

老板自豪的笑了起来，郑嫂也表示了赞同。【1】【6】【6】【小】【说】

“想不到挑选泡菜坛子是这样的！今天我算是涨了见识了，郑嫂，真有你的！”

陈浩竖起了大拇指。

“这不算什么，要想泡菜好吃，还有很多诀窍呢！首先这水就不一样，最好是用井水，可我不知道云安县里面有没有，实在是没有的话，再用河水，最后才是自来水。”

郑嫂一边说，那个卖泡菜坛子的老板就一边点头，显然对她的话是持肯定的态度。

“井水倒是有，我到时候跟楚云去拉两桶回来！”

陈浩想到了李姐家的地名，不就是叫做小水井吗，那里正好有一口上百年的水井，是附近居民的福音。

以前县城还没有通自来水的时候，每家每户都是挑着桶去长江打水的，回来之后还得用明矾给镇上一镇，等到水里的河砂杂质都沉淀下去之后，上面的清水才可以吃。

现在虽然有了自来水，可郑嫂却说泡泡菜不能用，想必这也是她做出来的泡菜比别人做得好吃的原因。

坚持古法炮制，也不是那么容易坚持的，有了方便的自来水，谁还愿意去挑水吃？

不过陈浩倒是非常欣赏郑嫂的做法，所以他也很乐意出一份力。

“小水井的水可甜着呢，不过好像被他们居委会的人给管住了，你得拿钱买。”

卖泡菜坛子的老板提醒陈浩。

“没事，我们近水楼台先得月，有住在那里的人！”

陈浩忍不住笑了起来，他发现自己最近的时运不错，也许是遇到的人不错，总是可以有解决的办法。

就好像郑嫂，就好像李姐。

“那就好，你们放心吧，从我这里卖出去的坛子从来没有人说不好的！再加上小水井的井水，那绝对安逸得很嘛！”

老板拍着胸口做了保证。

“好，那就麻烦你帮我们弄到小推车上吧！”

陈浩给了钱，老板用稻草把坛子捆得严严实实，这才合力给装到了小推车上面，又用绳子绑了个结实。

“现在还需要什么？”

陈浩推着小推车，郑嫂扶着坛子，两个人离开了那个铺子。

“要麦芽糖，红汤，冰糖，还得有新鲜的大蒜，嫩姜，二荆条红辣椒，红皮萝卜，紫苏叶子”

郑嫂一口气说了好些蔬菜的名字，听得陈浩一愣一愣的，他是真的不了解，原来做一坛好吃美味的泡菜有这么多的讲究和学问。

所以说人不能太骄傲，不能因为一锅麻辣烫就不知道自己姓什么叫什么了，郑嫂原本不过是他请来的洗碗工，结果却真的是深藏不露的民间高手！