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第421章 保鲜期(第1页)

孙阳的炒货店开在老城区的一条小巷子里,店面不大,但招牌醒目,每天清晨,当第一缕阳光透过斑驳的树影洒在店门前,孙阳就开始了他的一天。他的鱿鱼是现烤的,香气四溢,总能吸引不少食客。

然而,鱿鱼的保存问题一直困扰着孙阳。新鲜的鱿鱼不易保存,一旦过了最佳食用期,口感就会大打折扣。孙阳为此头疼不已,他不想让自己的顾客吃到不新鲜的食物,但生意的扩张又迫在眉睫。

一天下午,孙阳的老朋友阿财来访。阿财是个生意人,见多识广,他一进门就闻到了那股熟悉的鱿鱼香。

“孙阳,你这鱿鱼真是越来越香了。”阿财笑着说。

“香是香,可保存是个大问题。”孙阳叹了口气,“我这生意要想做大,必须解决这个问题。”

阿财坐下来,点了一串烤鱿鱼,边吃边说:“我有个办法,你听说过那种特殊的药水吗?可以延长食品的保鲜期,而且对人体无害。”

孙阳皱了皱眉,“药水?我可不想用什么乱七八糟的东西来糊弄顾客。”

“哎,你别急,这药水是经过严格检测的,绝对安全。”阿财解释道,“你看,现在市面上很多食品都在用,效果不错。”

孙阳沉默了一会儿,摇了摇头,“我还是觉得不妥,我做的是良心生意,不能为了赚钱就牺牲顾客的健康。”

阿财见孙阳态度坚决,也不再劝说,只是笑了笑,“行,你这人就是太固执。不过,我倒是有个主意,你可以试试改良你的烤制工艺,说不定能解决保存问题。”

孙阳听了,眼前一亮,“这倒是个好主意,我怎么没想到呢?”

接下来的几天,孙阳开始尝试各种烤制方法,从温度控制到时间调整,他都一一试验。然而,效果并不理想,鱿鱼的口感总是达不到他的要求。

就在孙阳快要放弃的时候,一个偶然的机会,他遇到了一位老厨师。老厨师告诉他,鱿鱼的保存关键在于处理方法,而不是烤制工艺。

“你得先把鱿鱼处理干净,然后用特制的调料腌制,这样不仅能延长保鲜期,还能提升口感。”老厨师说。

孙阳如获至宝,立刻按照老厨师的方法尝试。果然,鱿鱼的保存问题得到了解决,而且口感比以前更好。

孙阳的炒货店,自从解决了鱿鱼的保存问题后,生意日渐红火。顾客们对新口味的鱿鱼赞不绝口,店铺的口碑也随之水涨船高。然而,好景不长,一个新的挑战悄然降临。

一天傍晚,孙阳正在忙碌地烤制鱿鱼,突然,一位穿着考究的中年男子走进了店里。他的到来,让原本热闹的店铺瞬间安静下来。

“老板,给我来一份你们最拿手的鱿鱼。”中年男子语气中带着一丝不容置疑的威严。

孙阳连忙应声,将一份烤得金黄酥脆的鱿鱼递给了他。中年男子尝了一口,眉头微微一皱,随即放下手中的鱿鱼,开口道:“味道不错,但我听说你们这里的鱿鱼是用特殊方法处理的,能保证长时间的新鲜度。”

孙阳心中一紧,他知道这位客人来者不善。他镇定地回答:“是的,我们确实采用了一些特殊的方法来保证鱿鱼的新鲜和口感。”

中年男子点了点头,继续说道:“我是一名食品检测专家,最近接到一些关于你们店铺的投诉,说你们的鱿鱼可能含有不安全的添加剂。我需要对你们的鱿鱼进行检测。”

孙阳的脸色一变,他知道这关系到店铺的声誉和未来的生意。他坚定地说:“我们的鱿鱼绝对没有使用任何不安全的添加剂,所有的处理方法都是经过严格筛选的。您可以随时进行检测。”

中年男子微微一笑,从包里拿出一套专业的检测设备,开始对鱿鱼进行详细的检测。孙阳紧张地看着,心中祈祷一切顺利。

检测过程持续了将近一个小时,中年男子终于收起了设备,对孙阳说:“检测结果显示,你们的鱿鱼确实没有使用任何不安全的添加剂,处理方法也非常科学。”

孙阳松了一口气,连忙感谢:“谢谢您的公正检测,我们一直坚持做良心生意,绝不会为了利益牺牲顾客的健康。”

中年男子点了点头,又说道:“不过,我还有一个建议。虽然你们的鱿鱼现在很受欢迎,但市场上竞争激烈,你们需要不断创新,才能保持领先。”

孙阳认真地听着,心中暗自思索。他知道,这位专家的话不无道理。他决定,不仅要保持现有的高品质,还要不断研发新的产品,以满足顾客的需求。

接下来的几个月,孙阳开始尝试研发新的炒货品种,从传统的花生、瓜子,到创新的香辣豆干、五香牛肉干,每一种新品都经过精心调配,力求在口感和健康之间找到最佳平衡。

新品推出后,受到了顾客的热烈欢迎,店铺的生意更加兴隆。孙阳也逐渐从一个普通的炒货店老板,变成了当地小有名气的食品创新者。

孙阳站在炒货店的门口,看着街上来来往往的人群,心里盘算着如何让这烧鱿鱼的生意火起来。他是个有想法的人,总想着搞点新鲜玩意儿,这不,他最近引进了活鱿鱼,打算现场制作,让顾客亲眼见证这鱿鱼从活蹦乱跳到香喷喷上桌的全过程。

“孙阳,你这是疯了吧?”孙雨瑶捂着鼻子,站在店门口,一脸嫌弃地看着那些在水箱里游来游去的鱿鱼。“这腥臭味儿,你闻不到吗?”

孙阳转过身,看着老婆,笑了笑:“雨瑶,你不懂,这叫新鲜感。顾客就喜欢这种现场制作的体验。”

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