今天她是凌晨三点就起来了,各种雕花,因为这萝卜雕花放的时间长了就会失去水份,失去莹润剔透的光泽,所以都是当天雕的,放在冰盆里冰着。
钟祥全神贯注在拉龙须面,必须要细如发丝,长而不断,最细的面丝可以穿针,才显真功夫。
不一会儿,刘总管来到厨房传话,可以开席了。
胡管事安排一众丫鬟上菜。
这些丫鬟事前都经过叶佳瑶的培训,怎么个上菜的顺序,怎么报菜名,都是很有讲究的。
宾客们刚落座,就有丫鬟鱼贯而入端了银盆来给大家净手,雪白温热的帕子擦干。
仅这一程序就让宾客们觉得今天的寿宴与众不同,以往从未有过。
洗净了手,然后上茶,茶是庐山云雾,茶汤清淡但香气沁人,饮之味醇,大家的目光开始投向桌上摆放的食物。
四碟干果,分别是奶白枣宝,香酥花生、椒盐腰果、双色软糖。
四碟糕点,分别是豌豆黄、核桃酥、千层糕,以及芸豆卷。
干果没瞧出什么特别来,但糕点让人眼前一亮。
首先造型上,豌豆黄并非常见的菱形,而是被处理成心形,橙黄莹润十分讨喜,核桃酥则是八字形,千层糕从常规的正方形变成了菱形,芸豆卷上还画了白色的图案,不知道用的什么材料。
夏淳于对今天的食物格外上心,甚至有些紧张,紧张着大家对食物的评价,这些可都是瑶瑶做的。他还没动筷子,就听见赵启轩在那喊:“这芸豆糕上的是什么?凉凉地,甜甜的,滑滑的,好吃极了。”
“嗯……这豌豆黄太好吃了,是出自百味斋还是聚香园?不对,这两家都做不出这个味道。”夏淳风也诈呼着。
虽说还没有正式开席,大家可以随意点,但两个家伙动静也太大了些,夏淳于抽了抽嘴角:就算有心要捧场也不必这样吧!
有些迂腐的老家伙对年轻人咋咋呼呼很看不惯,漫不经心地尝了一块,却是蒙头不响的又拿了第二快。
有人开了头,其他人便随意起来,赞叹声此起彼伏,有人开始打听,这东西是谁做的或是哪里买的。
夏淳于心道:太夸张了吧!不就是几盘干果糕点吗?再好吃还能跟御膳房的相媲美?
等他夹了一块豌豆黄入口,品了品,自己也是怔住了,他吃过的精美糕点不在少数,豌豆黄乃是北地传过来的美食,被南方的厨师们改良后,变得更加软糯细腻,然而,这些豌豆黄,特别的柔韧细腻,甜而不腻,恰如其分,好吃的让人忍不住想要赞叹。
看来瑶瑶那些糕点没白吃,集各家所长,避各家所短,就这四味糕点足以与御膳房大厨做出来的相媲美了。夏淳于完全忘了自己刚才脑子里转过的念头。
“这糕点,别地没得卖,是天上居主厨自己做的。”赵启轩在那宣扬。
“是吗?天上居的主厨这么厉害?”
“你也太落后了,如今还有谁不知道天上居?冰饮你听过没有?”
“原来就是他啊……厉害,难怪能承接王府的寿宴。”
“听说郑大厨做的寿宴,这些东西都是从聚香园买的。”
“你们先留着点肚子,好东西还在后头呢,好吃的你舌头都要咬下来。”赫连景得意地笑道。
赫连煊摇头哂笑,小景这回算是请对人了。
相比男人的豪放不羁,女人就要矜持的多。好吃也不敢多吃,只能一小口一小口的细抿着,偷偷打听,这宴席是谁做的。
而主桌上,大家的目光都被正中央的一座仙鹤献寿雕刻给吸引住了。
“老祖宗,您瞧瞧这仙鹤雕的就跟真的似的。”懿德啧啧赞叹。