虾肉白嫩得如同初雪,一股淡淡的肉香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
“青雀姑娘,你是新来的,你先请。”
“不不不,还是你们先。”
一番推让,最后还是决定由青雀先动筷子。
她拿起筷子,轻轻夹起一小块雪白的龙虾肉,放入口中。
那肉质细腻滑嫩,入口即化,仿佛舌尖上跳跃着海洋的旋律。
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清蒸的烹饪方式让龙虾的鲜美得到了完美的释放,每咀嚼一下都让人陶醉其中。
“嗯……”
青雀不由发出惊叹。
只是因为嘴巴紧闭着,声音含在嘴里变成了一记模糊不清的声响。
随着大家品尝到美味的龙虾肉,惊呼声顿时变得此起彼伏。
“太鲜美了!”
“这种味道,似乎才能称为真正的‘海鲜’。”
“小桂子,我同意!”
“附议!”
说话间,房间的门再度打开。
这一次,陆风端着一只长方形的木质餐盘。
上面放着好几盘菜。
陆风一边将菜摆到餐桌上,一边介绍道:
“这三道菜分别是豉油皇炒大虾,脆皮龙利鱼,金不换炒花蛤。”
“咦?又是虾吗?不过个头上差了很多。”
三月七看着豉油皇炒大虾,好奇道。
“这两道菜,用的是不同的虾。”
陆风解释道:“清蒸龙虾用的是澳洲龙虾,这道豉油皇炒大虾用的是基围虾。”
“虽然都是海里的虾类,但区别却是很大的。”
“我这次想尽量使用虾作为食材,但口味上可能有些单调。”
“脆皮龙利鱼和金不换炒花蛤是给你们当小吃,丰富一下口感的。”
“对了,清蒸大龙虾你们品尝下来觉得怎么样?有什么建议吗?”
陆风做菜的主要目的并不是为了满足口腹之欲,而是为了把口味尽量调整完美,为海鲜酒楼的开业做准备。
“味道是很鲜美,但每个人的口味不一样,是不是可以考虑为口味重的客人准备些酱汁?”
“嗯,这个建议很好。”
陆风立即在小本本上记了下来。
有了三月七带头,众人立即七嘴八舌地说了起来。
“龙虾这么大,能不能做多个口味?”
“摆盘能不能再漂亮一些,比如摆出一个龙形?”
……
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