一阵鸡飞狗跳之间,庄安晴的干锅什锦鲜蘑就做好了。
“看着卖相倒是不错,就是不知道味道如何。”周掌柜微笑道。
主厨扫过翻车的众人,冷哼一声,“若是我们不满意这味道,方才厨房做砸的菜,你可要悉数赔偿。”
庄安晴挑眉,淡道:“瞧您这话说得,难不成平日里周掌柜进来巡视,结果你们一紧张出了错,那些错误都要周掌柜个人来替你们负责不成?”
“你——”主厨被这话一噎,要问候对方家人的话霎时就冲到了口边。
“好了,任师傅,你就莫要再和这小娘子开玩笑了,咱打开门做生意的,把人吓跑就不好了。”
周掌柜微胖的脸上一如既往地笑得亲切,可一开口就把主厨的针对说成了玩笑。
被唤作任师傅的主厨哪里不知道掌柜这是在堵他的嘴了。
任主厨怏怏闭了嘴,负气拿起筷子,与周掌柜一同夹了一筷子蘑菇送进口中。
下一瞬,两人的眼睛唰一下亮了。
这菜果然如这小村姑所说那般,咸香鲜辣,让人吃了一口就忍不住想吃第二口。
周掌柜满意点头,“想不到小娘子还有这般手艺,只是我们当地人的口味偏清淡为主,这菜怕是受众不大啊。”
庄安晴心里冷笑,这周掌柜面上和气,心眼却多成了筛子。
也是,真要是个好说话的,怕也做不成这等酒楼的管事。
还好她进金水镇之后就一直观察,在这泰安楼的大堂里也花了心思留意,已经发现本地人的口味偏好。
庄安晴笑笑,“周掌柜所言极是。”
说罢,她揭开锅盖,将刚刚做好的另一道干锅什锦鲜蘑盛了出来。
“这是?”周掌柜惊讶,看了眼新盛出来的菜,又瞄了眼刚刚自己吃过的菜。
刚才,他还以为锅里是剩下的,没想到原来是做了两道。
“刚刚的放了辣椒,这道看似没有。”任主厨走近看了一眼新出的菜。
庄安晴点头,道:“任师傅果然是行家。”
任主厨嘴角抽了一下。
这不是很明显吗?
不过难得小村姑在怼他千百回后终于拍了一回马屁,哪怕这马屁塑料得不能再塑料,任主厨还是很舒爽地接受了。
他十分行家地将手中的筷子伸了过去,夹了一筷子送进口中。
一旁的周掌柜也没有废话,同样夹了一筷子尝了起来。
只这一尝,他们就发现了自己方才的猜测还是肤浅了。
这道菜绝不是只把辣椒去掉那么简单,而是在调料上用了全新的配比。
有别于方才的香辣过瘾,这道不辣的则更为鲜美,让人仿佛置身于山林之间。
周掌柜的老家口味偏辣,他自己倒是更喜欢那道辣的。
但他十分肯定,本地的食客一定会为这道鲜香的什锦蘑菇倾倒。
庄安晴看着吃得陶醉的周、任二人,嘴角噙笑,安安静静等在一旁。
周掌柜终于尝够了这两道菜的滋味,放下筷子,笑道:“不知小娘子怎么称呼?”
“鄙姓庄。”