而五柳菜是酸子姜、酸藠头、酸萝卜以及酸木瓜和酸青瓜,是地地道道五柳料。
腾出空碗打入五六颗鸡蛋,无需搅拌。
起锅烧油,筷子伸进去起泡泡,将鸡蛋倒进去,蛋清迅速变白,咕嘟冒出气泡,炸到一面金黄后再翻过来。
两边炸到酥脆上碟子备用,肉眼可见金黄色泽,滋滋冒着热油。
调个汁水,番茄酱、白醋、白糖盐、水、生粉。
锅中爆香洋葱,放入五柳菜和酱汁,煮至浓稠浇在炸蛋上。
气味弥漫在空气,带着一种酸甜,筷子轻轻触碰炸蛋,会听到酥脆声音,而酱汁淋在上面,中间变得软嫩,便是吸收汁水。
端着开胃菜来到校董面前。
“这是什么?”江建国好奇问。
“五柳炸蛋。”林晨说。
江梦汐被一股酸甜味道给吸引,话说回来,今天的食堂好像都是酸酸甜甜。
“校董,既然你对肉没有兴趣,那就吃蛋吧!”
原本林晨不想伺候,咕咾肉本身酸酸甜甜,是道国宴菜,只可惜里头有肉。
将肉换成蛋不就好多了。
“五柳炸蛋,好奇怪的名字。”
江梦汐未曾听过,感觉自己头发长见识短。
江建国夹着鳝鱼送嘴里,眼神时不时看着炸蛋,这跟糖醋荷包蛋有什么区别?
酸酸甜甜…
只不过蛋上面放着几根菜丝,闻着它散发出极致酸性味。
“好香啊。”
江梦汐摇头:“没胃口。”
她现在连白开水都没感觉。
“校董,你这话对我的伤害性有多大。”
“?”江梦汐诧异目光看他。
林晨扎心:“我在小学做了半年,你觉得没胃口三个字是不是对我不尊重!”
“没有。”江梦汐冷淡道。
“尝一口!”
林晨抱着双手,直言道:“如果不好吃我直接把位置让给你,我坐你的位置!”
“这个好。”江建国笑话道。
江梦汐昏昏沉沉。
“你想得挺美啊,厨子!”
“校董这个位置你敢坐?”
林晨真不要脸。
你什么档次还说这样的话。
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