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第七十八回孤帆远影碧空尽蟹生鱼鲊海边游(第2页)

“不必,你们只懂选兵,兵种可不好吃。”陈清平头也没抬。

龙公主有些委屈,但还是保持仪态告别。今昭旁边看着,心里颇不是滋味,就跟陈姬说的那样,陈清平实在是个冷情的人,只怕要是他的记忆无关美食,只关风月,他这会儿又会流连花丛,尝遍美色,而对吃食不屑一顾。

想到这里今昭有点灰心,要不然转移一下目标吧,否则最后伤心难过的还不是她自己。她又并不真的懂得情爱,也许对陈清平那种感情,还不算是爱呢。

若是真爱,拼着撞个头破血流,也倒认了。若是误会,那才赔本呢。

“想什么呢?别去摸那虾子,虾枪扎人可疼呢。”玉卮拍了拍今昭的手。

说话间老元不知道从哪里弄来一条鲟鱼,喜上眉梢状对陈清平喊:“老板,做鱼鲊吧!”

蔓蓝在一旁捂着鼻子:“拿远点儿啊,味道好腥,闻了就想吐。”

老元眉飞色舞地把那鱼往蔓蓝那边凑了凑:“来来来,索性都吐了就舒服了~”

年族天生招引小动物,这会儿他不过是蹲在崖石上,水里就有鱼儿争先恐后跳起来,这条一臂长的鲟鱼,就是自个儿跳进他怀里的。

正招惹着蔓蓝,一个巨大影子罩上了老元,一条一个半人高的大鲟鱼欢天喜地地跳到了老元的怀里——老元拼了一身功夫,才堪堪没被它砸成肉饼,万般惊恐地看着大鲟鱼眼中流露出的委屈不解,似乎躲了它,反而是伤了它的少女情肠。

天色泛出鱼肚白来,清平馆众人也打道回府,那条大鲟鱼已经有了灵慧,自然被放了回去,小鲟鱼本该成为战利品,奈何蔓蓝觉得这自投罗网的小呆瓜有点可怜,非让老元放生。老元不比老周高冷本就不好说话,老宋亲切却心里有杆子秤,他是心热而面软的,耐不住蔓蓝两声软语,只能含泪放了。

倒是朱师傅含笑劝慰:“没事,开市了,去买些海鲈鱼就好了。”

鱼鲊和蟹生一样,都是可以存放的海鲜。要做鲊,最好用鲟鱼,其次是鲈鱼,去鳞剔骨清肠,肉整而嫩,洗掉血腥挂着风干,肉里自然有海水的咸味,而后切了小块儿用盐拿了,依照节气,还需增减盐量,拿棉布裹石头压住腌在瓷罐子里,现下是夏秋,腌半月后,取出;用椒皮、莳萝、茴香、砂仁、红豆、甘草碾成粉末,以白饭催上,麻油红曲葱白捣碎与粉末拌匀,用荷叶覆了压上石头贮存好。

蟹生则分江蟹生与海蟹生,海蟹生又叫九品蟹生,与江蟹生的别名十味蟹生相对应。取的是海蟹的壳子肉,用蟹腿炸了油存着,蟹肉剁碎与椒皮、莳萝、草果、砂仁、茴香、芫姜、白梅拿了,拌入蟹腿油,拌入熟蟹黄,捣碎拌匀,同样是密封贮存,只是吃的时候,并不是吃那些蟹肉,而是吃罐子里沁出来的那些肉末油花儿之类。这些油料炒菜拌饭做汤都是极其鲜美的,因此也是清平馆常备的调料之一。

姑娘们将陈清平做好的东西分别装了罐子,存在西跨院库房里,便又相携着顺着陈清平的房门去早上赶海的海边玩儿。

夕阳西下,海涛阵阵,潮声左左,亘古长存的海岸沙滩荒无人迹,只有清平馆的人,穿着渔夫渔婆的利落短褂,卷着裤管,在浪花里嬉闹着。

“啧啧,玉儿这腰条大腿,倒真真是好看的。”华练坐在朱师傅身边,对正在追跑打闹的那几位品头论足,“可惜你看不见。”

“你明知如此,何必往我伤口撒盐呢?”朱师傅浅笑。

华练笑得天真无邪:“不让你历经痛楚,艰难前行,将来得手了,怎么会珍惜我妹子?只有千辛万苦得到的,才是最珍贵的吧,这是人之常情。”

朱师傅笑容不变:“你是觉得,你当日的唾手可得不曾珍惜,所以犯了大错?”

“这会子你提姬晋做什么。”华练看着一只小螃蟹毫无惧色地爬上了自己的脚。

“你恨他么?”朱师傅问。

“恨啊,不过那也是因为,我曾真的非常非常喜欢过。”华练歪着头看着那小螃蟹努力往上爬。

“那对你的卿卿呢?”朱师傅转过头,那双眼睛虽然看不见,可依旧温柔清澈,仿佛带着徐徐的晚风。

“明知道绝不行,但是控制不住呢,我大约是非常非常非常非常喜欢他呢。”华练笑嘻嘻地添了两个喜欢。

朱师傅摸了摸华练的头:“我们都有点蠢呢。”

“所以我想好了,我再也不做被留下的人,更不要做一个把什么都藏在心里的人。”华练双手托腮,“对了,你真的什么也看不见?”

“……你要干嘛?”朱师傅嘴角抽搐,他已经觉察到陈辉卿端着一杯咖啡走到了他们身后。

“喝咖啡。”华练向后一仰,一把勾住了陈辉卿的脖子,结结实实地吻住了一头雾水的房东大人。

海风叠叠,海边有温润君子,临海含笑,有缠绵恋人,拥吻不休,还有全无心事的男男女女,在海浪里扬起笑脸来,火烧云为这一切抹了酡红。

只是,美好的画面,总是一闪即逝的。

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