林里简直是随处可见，随便一薅就能薅一篮子。 这不，戎和旱以及石带着阴背着满满一背篓韭菜回来了。 清洗干净后，将其切段。 这道菜没什么技术含量。 于是沧接过桑恬手里的锅铲开始亲自操刀。 首先还是将田螺肉倒进清水的锅里，加入姜片和葱段进行焯水然后捞出。 锅中倒入适量油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段炒出香味。 然后把把焯好水的田螺肉倒入锅中，翻炒均匀。接着加入 姜片去腥，五香粉提鲜，继续翻炒片刻，让田螺肉充分吸收调料的香味。 然后将切好的韭菜段倒入锅中，快速翻炒。韭菜很容易熟，翻炒至韭菜微微变软。 最后加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。 韭菜的鲜香可口...