说道。 能承担酒席的饭店，是对饭店的肯定。 他稍微沉吟了一下，便直接拍板道，“这样吧，咱们饭店搞酒席，菜一律是18盘，价格分3个档次，10块一档，16块一档，20块一档。” “这个价格是不是定的太高了些？”陈伟说道，“最低的就要10块钱，最高的20块钱，会吓住不少顾客。” “定太低了不划算，本来吃酒席的客人，用时就比普通客人要长，咱们就16张桌子，吃酒席的人多了，会影响普通顾客的用餐，影响回头客，价格得要稍微定高点。”陈浩道。 能举办酒席，饭店的业务能力算是得到提升，但赚钱方面，还真不一定能有普通顾客赚的多，价格定的太低，影响饭店的营业额。 “18盘菜也有点多了，哪怕现在瓜果蔬菜比较多，但凑齐这么多菜，还是要...