改好雅间后,苏檀又重新安排了人手。
其他暂且不变,就额外点了刘柱和驴蛋,让他们二人专门负责雅间。
毕竟能进雅间吃饭的客人大多有钱,这类人就爱追求个不同,要是让他们扯着嗓子喊人来吩咐,多少有点不体面。
反之客人一进去门外就守着人,稍微招呼一声就能进去服务,这样客人心里也能舒坦点。
瞧,多好,招呼一声就有人来服务,就是比坐大堂的那些穷酸汉子强得多。
要的就是这份不同和体面。
苏檀培训完二人日常的服务后,袁骛立马就拉着赵无忌来享受了一波。
进得后院里,刘柱恭恭敬敬请二人在楼下洗手,完事又从肩膀上扯下干布巾递过去擦手。
这才把人领上二楼雅间。
改前改后的区别太大,袁骛当即就跟赵无忌说叫他以后来这吃饭,“反正苏掌柜会的花样也多,你想吃什么叫她做六十了。”
说着他转头看向刘柱,“你们掌柜的呢?”
刘柱道:“掌柜的有事在忙,她吩咐我服侍二位公子用餐。”
“服侍什么服侍。”袁骛浑不在意的摆手,拿过菜单点了一通,刘柱立马下去通知后厨。
苏檀确实在忙着,她此刻正坐在后院某间库房里,检查白东家送来的文书。
每条内容都仔细看了一遍,确认没有什么漏洞,她爽快地签字按手印。
文书一式两份,白东家收起属于他的那一份,眯了眯眼问:“马上就是端午节了,苏掌柜可有什么安排?”这么精明的人,端午节又是个大日子,没安排可就怪了。
苏檀摇头:“端午节不就是吃粽子?还能有什么安排?”
话落她脑中灵光一闪,“白东家见多识广,有道咸蛋黄肉粽,可吃过吗?”
“咸蛋黄……肉粽?”白东家忍不住挠头,“这粽子不都是甜口?怎么还能做肉的?那岂不是……”怪模怪样的。
苏檀咧嘴一笑,随即耸了耸肩道:“刚才没有安排,现在有了。”
此话一出,白东家立刻来了精神。
颇有种我就知道的感觉。
“就说苏掌柜点子多嘛。”白东家搓了搓手,“苏掌柜要是做肉粽,我这里也可帮着推广,至于分成,就按照蛋糕的分成来算,如何?”
醉仙楼是有粽子礼盒的,但口味吃来吃去就那几种,一点新意都没有。
要是能搭配上苏檀的粽子,兴许自家的礼盒也能被带着多卖出去些。
苏檀粲然一笑,“白东家都没尝过我说的肉粽,怎么就说要帮忙推广了?万一不好吃可怎么办?”
白东家摆了摆手,“苏掌柜的点子我是见识过的,就不必说这种话了。”
不止粽子生意要做,端午城外的河面上有赛龙舟,听说当天去看的人不少。
这么热的天站在户外一两个时辰,不喝点冷饮可怎么熬得住?
……
决定要做肉粽后,苏檀立马出去买了咸蛋糯米粽叶等东西,顺带去木匠铺定了五十个木质礼盒和五百个小竹筒,约定端午前一日交付,然后就急急忙忙回去做肉粽了。
咸蛋黄肉粽就连白东家这号人物都没吃过,更别说店里其他人了。