此刻,穆瞳和威洋正奋力挖掘着那个对熏制腊肉来说至关重要的大坑。
他们额头上汗珠密布,但手中的工具却一刻也没有停歇。
江瑞妍站在地面上,目光专注地注视着两人的工作进展,并时不时地发出指令:“不行,这个坑还不够深,要再往下挖一些!”
她的声音清脆而坚定,犹如战场上的指挥官。
经过一番艰苦努力,坑终于挖到了理想的深度。
穆瞳和威洋这才松了一口气,艰难地从坑里爬了出来。此时的他们,身上沾满了泥土,脸上洋溢着疲惫但满足的笑容。
萧雪则迅速行动起来。只见她在坑洞上方架起几根手指粗细的坚固钢条,随后穆瞳小心地将烧得通红的炭盆放入坑底。
炭火熊熊燃烧,散发出阵阵热浪。紧接着,穆瞳在炭盆上放置了一些新鲜的松柏枝叶。
这些松柏枝叶散发着独特的清香,与炭火的气息交织在一起,形成一种令人陶醉的混合味道。
所有前期准备工作完成后,穆瞳走到坑洞口,熟练地架上另外两根钢条。
他双手稳稳地握住钩子,将腌制好的腊肉依次悬挂在新架起的钢条上。
腊肉在烟火中轻轻晃动,似乎迫不及待地想要接受烟熏火燎的洗礼。
最后,萧雪拿起一把松柏枝,仔细地铺盖在洞口处。
她的动作轻盈而细致,确保每个角落都被严密覆盖,不留一丝缝隙。
就这样,坑洞被完全封闭起来,腊肉们开始在里面静静地接受熏制。
烟雾从坑洞上覆盖着的松柏间弥散开来。
整个场景宛如一幅生动的画面,充满了生活的气息和劳动的魅力。
随着烟雾袅袅升起,整个木屋都被一股混合着松香与柏香的独特气息包围,那味道,既是对过往岁月的怀念,也是对新年美好生活的期许。
五花肉静静地挂在特制的坑洞里,经历了一整夜烟火的洗礼与熏陶。
当清晨第一缕阳光洒下时,它们已经完成了华丽的蜕变,从原本鲜嫩的五花肉摇身一变成为了色泽深亮、香气四溢的腊肉。
穆瞳和威洋满怀期待地来到坑洞前,小心翼翼地掀开覆盖在上面的松柏枝叶。
那浓郁的烟熏味瞬间扑鼻而来,令人垂涎欲滴。
他们兴奋地将腊肉一条接着一条地提了起来,仔细端详着这些宛如艺术品般的美味杰作。
就在这时,萧雪走了过来,她惊讶地说道:“这腊肉看起来真是太好啦!”
江瑞妍也凑上前去,忍不住赞叹道:“是啊,光是看着就让人食指大动呢!”
穆瞳笑着回应道:“哈哈,相信味道一定不会让大家失望的!”
把所有腊肉提出来,挂在木屋的墙壁上,整整挂了一排,看着就很有年味了。