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第九十一章 大显身手（第1页）

;u0015酒楼里的客人开始对掌柜的指指点点，掌柜的脸色变得有些难看起来，随后重重地哼了一声跟在了方小瓷的身后，她倒是想要看一下这个小丫头有什么能力让自己下不来台。

方小瓷来到了后厨之后，忽然间发现这里的食材还是挺多的，还有一些佐料都是她在现代没有见过的，但是比起了现代而言自然是差的太远了。

“帮我把这些东西都给洗干净了！”说到这里之后，她将一些佐料扔给了刚才做饭的那个厨师。

厨师一脸纳闷的表情，但是奈何掌柜的就站在门口，她也无话可说，于是只好接过了方小瓷递给自己的篮子，在一旁乖乖的洗菜。

方小瓷这一次想要做一道面，还有凉拌茄子，外加一些饭后甜品。

“姑娘这些东西有什么用？难道等会做菜都要用的吗？”说到这里，厨师颇有些好奇的样子就这样一脸质疑的看着方小瓷，丝毫都不知道她到底在做些什么。

方小瓷懒得搭理她，随口回答了两句话之后，这才取来了两只很大的茄子，看了一眼下面的火还不错，于是就给扔了进去。

“姑娘这是干什么呢？这不是要吵的吗？干嘛就扔进去了，这样一来还怎么吃？”厨师说到这里之后，颇有些纳闷的感觉，完全都不知道她做的是什么东西。

站在门口的掌柜顿时就笑了起来，她还以为这个姑娘有多大的能耐，没有想到也就是个纸老虎，空口说白话，什么都不知道的小丫头而已，等会儿看自己要给她什么好看的。

“等一会儿就知道了，这可是一个很好吃的菜，等会儿你们可不要好吃的把自己的舌头给吞进去！”方小瓷慢悠悠的说了一句话之后，就静静的坐在旁边烤着自己的茄子。

一杯茶水喝完之后，方小瓷从活动里面把烤好了两个茄子拿出来，随后吹了吹之后小心翼翼的把外面烤焦的皮给拨了，然后里面就露出了冒烟的茄子，闻上去味道很是鲜美。

找出了一个盘子之后，方小瓷把茄子用筷子给撕开，随后整齐的摆放在盘子里面。

然后她找到了一些青椒红椒，还有小米辣全都塞进了火洞里面，烤熟之后再取出来。

把这些辣椒的皮拨完之后剁成泥或在了茄子里面，最后再将葱姜蒜还有一些料多吸了，放在里面搅拌。

这里没有料酒，于是她跟厨师要了二两老白干，直接倒了进去，随后加了一小撮白糖，就放在一边，等着油盐透进去。

这道菜几乎就快完成一半了，随后方小瓷又取来了一些面，等到水开了之后直接放了进去。

“这是做什么？”掌柜的看到这个场面之后颇有些纳闷的感觉，跟厨师在一篇叨叨细语，也不知道在说些什么。

厨师也有些不明白，方小瓷做的这些菜她完全都是没有见过的，更何况她做饭的方式也让厨师有些惊讶，这个小姑娘看上去什么都不知道的样子，但是动起手来的能力却是非常的强大。

她刚才走过来的时候，闻到了那个茄子飘出来的味道，只觉得口水都快流出来了，看着做的过程倒是有些不干净，但是没有想到味道居然如此的鲜美。

想到这里之后，她喉咙微微一动，如果等下可以尝尝那个茄子是什么味道的话，应该还不错。

等到面煮的八成熟之后，方小瓷捞出来放在一边，用冷水泡了一会儿。

最后她又找来了白菜芹菜，胡萝卜丝，还有炒熟羊肉末，最后把西红柿剁成了肉泥，放在了一个盘子里面。

等到面泡的差不多了，这才捞出来放在盘子中，随后将这些料全都交了上去，最后再撒上一些白糖，一道意大利面就做好了。

刚才被方小瓷煮熟的玉米，现在已经凉的差不多了，她把玉米粒粒的搬下来，随后切成两半，再加了一些银耳，随后放在一块煮，大概一杯茶的功夫就给捞出来。

“这银耳居然还可以跟玉米一块住，这是什么操作？”说到这里的时候，倒是让厨师有些纳闷的感觉，方小瓷做的这些饭她几乎从来都没有见过。

看到了掌柜的不说话了，方小瓷就知道自己已经成功了，当下便拍了拍手抱着手臂似笑非笑的说道：“好不好吃一会知道了！”

到这些菜都做好了之后，厨师才端了出去，掌柜的坐在桌前。

厨师跟掌柜忍不住对视了一眼，只看见厨师拿起了筷子，吃了一口方小瓷的凉拌茄子之后，眼睛顿时就眯起来了，然后连忙说道：“我的天哪，这什么茄子居然如此好吃，我从来没有吃过这么好吃的茄子！”

听到厨师这么说之后，掌柜的也露出了几分诧异，随后尝了一口，顿时就无话可说了，不得不说的是，这茄子做的实在是太好吃了。

之后掌柜的目光落在了那碗面上，用筷子尝了一口，然后不禁说道：“这面香辣可口，又丝滑有嚼劲，实在是美味，美味！”

说话间连忙冲着方小瓷竖起了大拇指，对她连连称赞，没有想到这个姑娘做起饭来还是非常不错的，如果她可以留在自己的酒楼里面工作的话，说不定可以吸引来大批的客人。

在一旁喝茶的陈氏倒是一脸微笑的表情，她向来都知道方小瓷的能力，所以也没有必要多说些什么。

方小瓷做的这些意大利面，还有茄子，都是非常辣的，所以吃完之后很有可能会想要喝水。

那么她刚才煮的银耳玉米汤，就正好可以派上用场，吃完这些东西之后再喝上一口汤，实在是人间美味。

掌柜的刚才还一副看不起方小瓷的样子，但是吃过了这两道菜之后，顿时对她佩服的五体投地，本来一个什么都不会的小姑娘没有想到居然还有这样的能力，她还有什么可说的呢？

在离开酒楼的时候，掌柜的还一个劲的在说，方小瓷有空就可以过来帮她做一些菜，让这里的厨师学习学习，方小瓷看到她如此谦虚的态度之后倒也没有拒绝。