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第237章（第1页）

可是，吃完了今天的饭，让她下次不跟大家聚餐，她又万万舍不得。

虽然她自己也可以少买点，可是出一块五只能买一点酱肉，或者买几块烤鸭，肯定不够买两样的，还是大家一起聚餐最划算。

算了，不就是开几句玩笑嘛，为了多吃点好吃的，她忍了！

下一次，她还要去找李文斌买酱肉！

第063章铁锅炖鱼这丫头，有对象……

临近元旦，天气也更加冷了起来，宝祥居的大锅菜天天都不够卖的，应广大顾客的强烈要求，苏棠只好又搭了一个大锅灶，每天必有一锅羊肉汤，再做一锅其他的炖菜。

李志兰帮忙买的蘑菇早就用完了，小鸡炖蘑菇是做不成了，有时候苏棠会做西红柿炖牛腩，有时候则是看看当天有什么新鲜菜，有什么就做什么。

今天一大早上，温礼香从曙光花园那边去了早市，碰到几个人拉了一卡车大鱼来卖的，顿时如获至宝。

她买了六条大鱼，雇了个三轮车拉到宝祥居。

这会儿宝祥居正在卖包子，苏棠看见温礼香来了，还以为家里有什么事。

听温礼香说买到了大鱼，她也来了兴趣，跟着温礼香去门外看。

只见门口的三轮车车斗里，堆着六条将近一米长的大鱼，个个都至少有三十多斤。

温礼香一边招呼几个服务员帮忙卸鱼，一边喜滋滋地对苏棠说：“这是从江里打捞上来的大花鲢，比白鲢鱼好吃！”

江阳市的市名里带个江字，正是因为它坐落在一条大江旁边，现在是冬季，江面早已结冰，正是冬捕的好时候。

一船船的江鱼捞上来，再装到卡车里，运到各个区县，能给市民们的餐桌上多添一道菜。

苏棠看到这么大的花鲢鱼也觉得惊奇，这个时代的江鱼又大又肥，也没什么污染，做起来味道肯定好吃。

温礼香想留一条最小的带回家去，苏棠怕她辛苦，把六条鱼都搬进宝祥居厨房里，洗净后用斧头剁成块，让温礼香拿上剁好的鱼，骑着自己的自行

车回家去。

她本想在店里做好了，晚上回家再带回去，温礼香说想用鱼头做砂锅，来回端着不方便，不如拿回家去做，还能吃上刚出锅的。

一句话提醒了苏棠，她也把几个鱼头留了下来，准备回头做鱼头砂锅吃。

切好的鱼肉足有一百多斤，冰柜里放不下，苏棠让赵胜男炸了一部分，余下的则准备炖着吃。

她拿了一斤多的猪肥肉，切成块，用猪油炖出来的鱼，味道会更香。

锅里倒油，下入猪肥肉，煸出猪油后，放葱姜蒜，八角花椒等调料炒香。

放入鱼块，轻轻翻动，直到鱼肉稍微变色，加料酒酱油，大酱和糖等作料，继续翻炒。