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第八章 青春保健教男孩做健康的小男子汉（第1页）

孩子是祖国的未来，承载着家庭和社会太多的期望，他们的健康也时时刻刻地牵动父母的心。如何提高男孩的安全意识，让他顺利地健康成长，这是父母必须重视的课题。“君子不立危墙之下”，只有让男孩学会“预防”，让他们拥有自我保护意识和能力，健康教育才算成功。

三餐营养最重要

上学的孩子，身体正处于生长发育的旺盛时期，体内新陈代谢很快。因此，对各种营养的需求比较大。加上学业任务加大，面临着考试的压力，对营养的需求会更大。所以，在这个关键时期，父母必须时刻关注孩子的身体需求，为孩子提供足够营养。只有如此，才能保证孩子体格和智力的正常发育，为其一生的健康奠定良好的基础。

可是，现在很多父母工作都很忙，无法保证按时做饭。因此，孩子常常是吃饭没有规律：早餐吃得匆忙甚至是不吃；中午在外面随便吃些饭；到了晚上，父母认为孩子一天没有好好吃饭，应该在晚上聚在一起好好吃一顿，就以大鱼大肉为主，也有的父母会带孩子暴吃一顿洋快餐。长期这样进食，很容易使孩子脾胃失调，也会使孩子（包括父母）营养不均衡。

故此，为了孩子和自身的健康，一定要养成定时饮食的习惯，即早、中、晚三顿饭一定要吃好。平时不要因为孩子爱吃某些食品就任由他们随便吃而不加以节制，最后造成饱腹无度而损伤肠胃，甚至出现呕吐、肠胃胀满、腹痛腹泻等消化不良的症状。这将严重影响男孩身体的健康发育。所以，父母一定要让男孩知道挑食偏食的危害性，不娇惯男孩，合理搭配饮食，让男孩养成良好的饮食习惯。

6岁的小男孩豆豆有一个最大的特点，就是平时吃饭的时候只爱吃肉，从不爱吃蔬菜和水果。因此，身体不是很好。为此，爸爸妈妈经常教育豆豆说多吃蔬菜对身体有好处，可他就是不吃，有时妈妈做饭时故意不做肉，豆豆走进餐桌一看，就不声不响地离开了。试过几次，均是如此。没办法，妈妈还是乖乖地去给他做肉了。

一天，妈妈在家做家务时无意间看到儿子在看动画片《大力水手》，于是妈妈灵机一动，在吃饭的时候就对豆豆说：“你看人家大力水手多厉害，就是因为他爱吃蔬菜，你想不想变得像他那么厉害?”豆豆目不转睛地看着妈妈，然后看了看桌上的蔬菜，咬着嘴唇说：“好吧，我以后也要多吃蔬菜，变得像大力水手一样。”

从那以后，豆豆就越来越爱吃蔬菜了，营养均衡了，肤色也红润了，身体也更壮了。

随着现代医学和营养学的不断进步，科学搭配、健康饮食的观念正逐渐深入人心。越来越多的父母意识到补充营养对孩子生长发育的重要性。那么，在孩子的营养保健方面，父母应该注意哪些问题呢？

第一，保证充足的矿物质供应。

由于此时孩子的骨骼生长迅速，对矿物质尤其是钙的需要量更大，其他微量元素如锌、铁、铜等及各种维生素也必须摄入足够量。

第二，要保证三餐的质量。

早餐要吃好，经过一夜体能消耗，各种代谢物在体内也有一些堆积；而上午的学习或考试中大脑所需要的能量几乎全部来自早餐，空腹不仅会影响水平的发挥，而且容易发生低血糖昏厥现象。因此，吃好早餐可以给大脑提供充足的能量，对保持旺盛的精力和较好的学习状态非常必要。早餐的基本要求是：能量适当，蛋白质适量，碳水化合物充足。应多摄入一些补脑食物，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等，少吃肥肉、油炸食品等。早餐最好在起床20~30分钟后食用，主食量在100~150克左右。同时要补充饮水，避免饮用含糖分较高的各种果汁饮料。

午餐也应受到充分重视。午餐是一日中的主餐，上午体内的热量和各种营养素消耗较大，因此中午要提供充足的能量和各种营养素，多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，这样才能为午后学习活动提供能量及营养储备。同时要防止暴饮暴食，以免加重胃肠负担，对健康不利，吃得过饱可使大脑灵敏度降低。

晚餐的饮食可与中餐接近，但要清淡一些，不要吃过多的脂肪、蛋白质等难消化的食物，不宜油腻过重。吃得过饱会影响睡眠，抑制生长激素分泌，因此，晚饭后尽量不要进食夜宵。

第三，蔬菜水果不可少。

水果和蔬菜有助于防止骨头中的钙流失，促进人体骨骼发育。孩子正处于生长期，父母应该经常让孩子多吃蔬菜和水果，保证身体发育的需要。

远离垃圾食品

进入21世纪，人们的生活水平越来越高，但是，一些父母的饮食观念却相对落后，对于孩子怎样吃才健康更是摸不着头脑，以致孩子越吃身体越差。不信，你往下看：

小东父母上班的时间比较早，所以他们就给小东一些钱让他自己买早点吃。最近小东迷上了电脑游戏，可是自己手里的零花钱又不多，进了两三次网吧就没了。后来他想到了一个方法：把早餐取消，反正吃不吃都无所谓，这样就可以用省下来的钱去上网了。起初几天还好，可是时间久了，小东还没熬到中午放学就饿得受不了了。

一天，好不容易熬到了中午放学，饥肠辘辘的小东飞快地往家里跑去。爸爸妈妈还没有下班，小东只好找一些剩饭来垫垫肚子。可是他翻遍了整个厨房也没有找到可以吃的东西。小东很无奈，垂头丧气地回到了客厅，一屁股坐在了沙发上。这时，他发现在茶几上放着爆米花、糖、果冻、香肠和几个橘子。于是，小东不管三七二十一，抓起来就往肚子里填，一阵风卷残云后，茶几上的东西所剩无几。小东打开电视机看着自己喜欢的动画片……

妈妈中午下班后，一刻不停地往家赶。当她打开房门时，被眼前的一幕吓了一跳：小东双手抱着肚子躺在地上，面色苍白。所幸的是，她家不远就有一个社区门诊。妈妈费了好大的劲才把小东背到了门诊部。

医生给小东做了详细的检查，对妈妈说没什么大问题，这孩子是由于长时间不吃早餐，腹中饥饿，加上长时间吃一些没有营养的垃圾食品所导致的。听到医生说小东长时间不吃早餐，妈妈愣住了。心想，这怎么可能，我们每次上班前，都给他留下早餐钱了，怎么会不吃早餐呢？妈妈虽然疑惑，但当着医生的面并没有问小东。

可是，当小东和妈妈回到家后，妈妈实在忍不了了。于是问小东道：“孩子，我和你爸给你的早餐钱你不用来吃饭，拿去做什么了？”妈妈很严肃地问道。

“我，我……”小东支支吾吾不知道怎么回答好。

看到这里，妈妈更加生气了，两眼直盯着小东，一句话也不说。从没见过如此生气的妈妈，小东流着泪说道：“妈妈，对不起，我用您和爸爸给我的早餐钱去玩了。不过，我下次再也不会了。”小东向妈妈保证道。

从上面这个小故事可以看出，随着人们生活水平的提高，饮食品种也越来越丰富，于是一些家长想方设法让孩子吃好，经常会给孩子买一些三餐外的小零食。只要是孩子愿意吃的，就让他吃个够。然而，这样做的结果只能导致孩子的健康不良。父母大惑不解，孩子每天除了吃饭，还吃了那么多的零食，怎么还会不健康呢？别急，下面我就来告诉您，相信看过后，您就会明白其中的道理。

零食大多属于“垃圾食品”，而“垃圾食品”中脂肪和糖分的含量非常高，长期食用会影响体内激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素。如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，不仅会影响孩子的身高和智力发育，还会损害孩子正在发育的神经通道。

另外，“垃圾食品”中还含有大量的有害物质，对孩子健康十分有害。比如，油炸食品在油炸过程中，往往会产生大量的致癌物质；加工的肉类食品，如火腿肠等也含有一定量的亚硝酸盐，有诱发癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，会使人体肝脏负担加重。

“垃圾食品”通常口味较重，对人的味觉产生强烈的刺激，而孩子的味觉一旦接受了这种美味的刺激后可能就会上瘾，再吃其他清淡的食物就会觉得索然无味了。这也是引起孩子挑食、偏食的重要原因。

基于以上原因，父母一定要在孩子的饮食上多加注意，防止孩子过多食用“垃圾食品”，以确保孩子健康成长。

第一，知晓“垃圾食品”的害处。

可以从网上或书本上找一些有关“垃圾食品”的图片，从视觉上对孩子进行教育。起初，也许会不以为然，但是重复的次数多了，男孩心里也是会有一个概念的，慢慢就会改掉这个不良习惯的。

第二，丰富日常饮食。

平日里尽量多吃水果、蔬菜、坚果、红枣、奶制品之类富含维生素和矿物质的食物，这对身体健康非常有益。

第三，理性对待洋快餐。

有些父母为了奖励孩子，经常带孩子去吃洋快餐。这是不对的。因为，洋快餐吃多了并不是一件好事，它不仅能让人发胖，还能影响智力。