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第3章 夏季养生篇（第4页）

二十四番的花信风是：小寒三候梅山仙（一候梅花、二候山茶、三候水仙）；大寒三候瑞兰矾（一候瑞香、二候兰花、三候山帆）；立春三候春桃望（一候迎春、二候樱桃、三候望春）；雨水三候菜杏李（一候菜花、二候杏花、三候李花）；惊蛰三候桃棣微（一候桃花、二候棣棠、三候蔷薇）；春分三候海梨兰（一候海棠、二候梨花、三候木兰）；清明三候桐麦柳（一候桐花、二候麦花、三候柳花）；谷雨三候丹糜栋（一候牡丹花、二候酴糜花、三候栋花）。从中我们可知在一年的花信风中，梅花最先见，栋花最后开。经过二十四番花信风后，以立夏为起点的夏季便来临了。二十四番花信风不仅反映了花开与时令的自然现象，更重要的是可以利用这种现象来掌握农时、安排农事。在民间有许多反映物候的谚语，如：“桃花开、燕子来，准备谷种下田畈”。在此时节，我国大部分地区已经进入夏季，自然界的植物开始茂盛、丰腴，春作物也正值生长的旺盛期。南方地区平均气温一般高于22度以上，处处呈现的是夏日夏景。正可谓“梅子金黄杏子肥，榴花似火桃李坠，蜓立荷角作物旺，欣欣向荣见丰收”。

小满节气正值五月下旬，气温明显增高，如若贪凉卧睡必将引发风湿症、湿性皮肤病等疾病。在小满节气的养生中，我们要特别提出“未病先防”的养生观点。就是在未病之前，做好各种预防工作，以防止疾病的发生。在未病先防的养生中仍然强调：天人相应的整体观和正气内存，邪不可干的病理观。中医学认为人体是一个有机的整体，人与外界环境也是息息相关的，并提出人类必须掌握自然规律，顺应自然界的变化，保持体内外环境的协调，才能达到防病保健的目的。中医学还认为疾病的发生，关系到正气与邪气两个方面的因素。邪气是导致疾病发生的重要条件，而人体的正气不足则是疾病发生的内在原因和根据，但不否定外界致病因素在特殊情况下的主导作用。因此，“治未病”应该从增强机体的正气和防止病邪的侵害这两方面入手。

1、起居生活：防潮湿保青春

小满时节气温明显增高，雨量增多，下雨后，气温会急剧下降，所以这一节气中，要注意气温变化，雨后要添加衣服，不要着凉受风而患感冒。又由于天气多雨潮湿，所以如果起居不当必将引发风疹、风湿症、汗斑、湿疹、香港脚、湿性皮肤病等病症。

夏天天气闷热潮湿，正是皮肤病发作的季节。《金匮要略·中风历节篇》中说：“邪气中经，则身痒而瘾疹。”可见古代医学家对此早已有所认识。此病病因不外乎三点：一、湿郁肌肤，复感风热或风寒，与湿相博，郁于肌肤皮毛腠理之间而发病；二、由于肠胃积热，复感风邪，内不得疏泄，外不得透达，郁于皮毛腠理之间而来；三、与身体素质有关，吃鱼、虾、蟹等食物过敏导致脾胃不和，蕴湿生热，郁于肌肤发为本病。风疹可发生于身体的任何部位，发病迅速，皮肤上会突然出现大小不等的皮疹，或成块成片，或呈丘疹样，此起彼伏，疏密不一，并伴有皮肤异常瘙痒，随气候冷热而减轻或加剧。当我们了解了发病的机理后，就可以有的放矢地加以预防和治疗。

就汗斑而言，很多人的衣服在夏天常常是湿了又干、干了又湿，如此一来，就成了汗斑上身的好环境。在不知不觉当中，很多人会发现身体上有一块块白斑，或眉毛好像变得稀疏，这时候可得赶快去看皮肤科医师。

至于爱穿紧身衣裤的帅哥辣妹，可得千万小心湿疹的现象，免得衣服把敏感部位的肌肤弄得红通通的一大片。痒起来要人命的香港脚，也不要拖了，就该尽早去看医师，否则变成灰指甲就麻烦了。汗斑、湿疹、香港脚都是需要耐心和毅力的麻烦病，要治好病只有一个原则，找专业的皮肤科医师，并且乖乖地擦药，这样，夏天才会过得舒爽又美丽。

2、食疗养生，素食为主

小满时节，万物里长最旺盛，人体生理活动也处于最活跃的时期，消耗的营养物质为四季最多，所以，应及时进补才能使身体保持健康，不受损伤。饮食调养上对各种类似的皮肤病人，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉类等。

银花露

[原料]金银花5克，清水、白糖适量。

[制作]将金银花洗净后放入沙锅内，加水适量，用火煎煮，当水浓缩至l／3时，加入白糖即成。

[功效]清热解毒，预防夏季疾患。

[禁忌]脾胃虚寒者不宜多饮。

绿豆茶

[原料]绿豆30克，绿茶3克，白糖适量。

[制作]将绿豆洗净捣碎，茶叶装入纱布袋中。两味一同放入砂锅，加水600克，先用大火煮沸，再用小火慢煎至300克，去茶叶袋，调入白糖，即成。

[功效]疏风清热，解暑消渴。

[禁忌]外感风寒或脾胃虚寒者不宜饮用。

乌梅清暑饮

[原料]乌梅15克，石斛10克，莲子心6克，竹叶卷心30根，西瓜翠衣30克，冰糖适量。

[制作]先用清水将各味洗净，石斛入砂锅先煎，后下诸味共煎取汁，去渣，调入冰糖令其溶化即可。

[功效]养肾安神，清热除躁。

[禁忌]暑温湿困于脾、腹泻、神疲乏力者，不可饮用。

玫瑰花茶

[原料]玫瑰花30克。

[制作]将玫瑰花洗净阴干备用。每次取干品3～5克，沸水冲泡，代茶饮用。

[功效]理气活血，舒肝解郁。

苹果梨子汁

[原料]苹果500克，梨500克，白糖30克。

[制作]将苹果、梨去皮，去核，切成薄片，用白布绞取汁液。将汁液倒入茶杯内，加入白糖，拌匀即成。

[功效]生津，润肺，除烦，解暑。

木耳冬瓜三鲜汤

[原料]冬瓜150克，水发木耳150克，海米15克，鸡蛋1枚，食盐、水淀粉、味精、麻油适量。

[制作]冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。鸡蛋打匀摊成蛋皮切宽片备用。锅内加鲜汤上火烧开，下海米、木耳煮沸5分钟，再将冬瓜放入，开锅后撒入食盐、淀粉，起锅前倒入蛋皮，淋上麻油即成。

[功效]生津除烦，清胃涤肠，滋补强身。

薏仁粥

[原料]薏苡仁50克，粳米200克，白糖适量。

[制作]将薏苡仁洗净，置于锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸，再用文火煨熬，待薏苡仁熟烂后，加入白糖即成。