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第七章 美言美语社交场上顺风顺水（第3页）

1。祝酒辞要精练

在毫无准备的情下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如“为了今天的聚会致意"或“向出色的朋友和伟大的老板致意”。

但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆、赞美，以及相关的故事或笑话。然而，祝酒辞应当与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意

的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。

2。敬酒要主次分明

敬酒也是一门学问。敬酒应以年龄大小、职位高低和宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。假使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。如果有助于自己的那位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者、长者敬酒，不然会使大家都很难为情。

3。劝酒要适度

在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的气氛完全破坏。作为商业者应谨记这一点。

4。语言要幽默

酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。

5。不要小声私语

大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人都能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免惟我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理，影响喝酒的气氛。

6。巧言拒酒

作为一名久经酒场的商人，在各种宴会场合的酒桌上常常是焦点人物，也是别人敬酒的主要目标，杯中之物，多喝无益，且劳神伤身。所以学会一点拒酒的艺术，对于自己业务与身体来说是十分必要的。

事实胜于雄辩，无懈可击。拒酒时，若能突出事实，申明实际情况，再配

上得体的语言，会令劝酒者欲言又止，举杯也会罢手。

王老板参加一个同行业朋友的生日宴会，在场恰好遇上了好久未曾和他相逢的李老板，此时李老板提出要和他痛饮三杯。王老板说：“李老板：恭喜发财！你的厚意我心领了，遗憾的是我最近一段时间身体不适，正在吃药，好久都是滴酒不沾，只好请你多关照。好在来日方长，后会有期，日后我一定与你一醉方休，好吗?”此言一出，李老板也只好罢手了。

7。后发制人拒酒

后发制人，意即先不动声色，静听其言，等待时机，一旦时机成熟，抓住对方言辞中的“突破口”，以此切入，反守为攻，使对方无言争辩，从而拒酒。小刘新婚大喜之日，当酒宴进入高潮时，某“酒仙”似醉非醉、侃侃而谈，请三位上座的来宾一起一人“吹”一瓶。面对“酒仙”言辞上的咄咄逼人，三位来宾中的周厂长站起来说：“我想请教你一个问题：三人行，必有我师，这是不是孔子的话?”“酒仙”随即答：“是的。”周厂长见其已入“圈套”，便说：“既然圣人说：三人行，必有我师，你又提出要我们三人一起喝，你现在就是我们三位最好的老师，请你先示范一瓶，怎么样?”这突如其来的一击，直逼得“酒仙”束手无策，无言以对，只好作罢。

此番拒酒，妙就妙在周厂长不动声色，静听其言，然后抓住“酒仙”言辞中的切入点，提出问题，悄悄布下一个“圈套”，诱使其说出（或同意）与自己相似的观点，请君入瓮，随即“收拢圈套”，以“诺”攻“诺”，反戈一击，达到制胜拒酒的目的。

8-以柔克刚拒酒

在酒桌上你不难发现，相当多的“酒精（久经）考验”的拒酒者，任凭你天花乱坠地劝，他就是笑眯眯地频频举杯而不饮，而且振振有词。李经理乔迁之日，特邀亲朋祝贺，下属小王也在其中。然而李经理平素很少饮酒，且酒量“不堪一击”。酒宴上，小王提议和李经理单独“意思”一下，李经理深知自己酒量的深浅，忙起身，一个劲地扮笑脸，一个劲地说圆场话：“酒不在多，喝好就行。”

“天天见面，不必客气。”“你看我喝得满面红光，全托你的福，实在是……”结果使小王无可奈何。

9。说出后果拒酒

饮酒当然是喝好而不喝倒，让客人乘兴而来，尽兴而归。那种不顾实际的劝酒风，说到底，也不过是以把人喝倒为目的，这充其量只能说是一种低级趣味的劝酒术，是劝酒之大忌。作为被动者，当酒量喝到一半有余时，应向东道主或劝酒者说明情况。如：“感谢你对我的一片盛情，我原本只有三两酒量，今天因喝得格外称心，我贪了几杯，再喝就，不对劲了，说不上会出什么事，还望你能体谅。”如此开脱以后，就再也不要喝了。这种实实在在地说明后果和隐患的拒酒术，只要劝酒者明白“乐极生悲”的道理，善解人意者，就会见好就收。

5。初来乍到，称呼话不能少

商务应酬是商人与商人之间的交流，所以初次见面要说好第一句话是非常重要的，与人接触的第一句话、第一个词就是称呼。不知道怎么称呼对方，一见面只会说一句“您好”，使人感到是一种应酬或应付，很难使对方产生亲近感，对相互沟通不利。所以，熟识的人见面，打招呼时要亲切地称呼对方;与陌生人联系，交谈之前更要恰当的称呼，以示尊重。

在称呼对方时，既要注意不同对象的身份，又要懂得不同地域的风情。早些年，普遍用“同志”作称呼，叫一声“同志”，对方觉得把他看成了自己人，感到很高兴；前段时期，对男子称“先生”，对年轻女子叫“小姐”，又比较时髦。

与人初次见面，可以用这样的话开头：“请问您怎么称呼?”，“请问先生、小姐怎么称呼?”

同样是一句问话，感情色彩可能很不一样。讲话前，在了解对方身份之后，称呼就可以更具体了。

在个别交谈场合称呼对方，对年长者一般用“老”或“大”，如“X老伯”、“X老太”、“XX大姐”、“XX大哥”。对有职衔者要称其“职”或“衔气如“关厂长”、“严经理”、“王教授”、“李医师”。对一些地位比较低的人，如能用好称呼，定能博得好感。如把“开车的"称为“司机大哥”、把“理发的”称为“美容小姐”，就会得到热情帮助和优质的服务。在集体活动场合，面对众多年轻人，叫一声“青年朋友们”，就会缩短心理距离；面对农村老少，叫一声“父

老乡亲们”定会增进相互感情。

经济发达地区的中年、老年人，喜欢别人叫得年轻些；内地山区的人，喜欢别人叫得老一些，因此，对于中年或青年人，男性是叫“大哥”还是叫“先生”，女性是叫“大姐”还是叫“小姐”就要根据不同地区，选用不同的称呼了。称呼时还有几点要注意：

（1）称呼应准确。比如：不能把“叔叔”称为“我爸爸的弟弟"，对一个年轻的姑娘不能称“大嫂”等。

（2）区别对待。在不同的对象、场合，要准确地分清亲疏远近的关系和对方的年龄、辈分、职务等；在不同的场合、不同的时机、对不同的对象，要选择正确的称呼。比如：到同学和同事家，对其父母就不能称职务或同志，要称“伯父伯母”或“叔叔阿姨”。恋人、夫妻之间亲昵的称呼，不宜在公开场合、父母和孩子面前出现。

（3）诚于内而形于外。对人称呼亲切、彬彬有礼，是心灵美的表现。不能把称呼看成是单纯交际应酬的手段，为称呼而称呼是不可取的，效果也不好。

（4）语言美。称呼不仅表示对被称呼人的友好尊重，同时也反映了称呼者人格上的文明。有些人出言不逊，用词粗鄙，开口就“喂”、“老头子"、“卖肉的”，甚至带有不堪入耳的脏话，这不仅贬低了别人，也抹黑了自已。

（5）称“绰号”要讲分寸。“绰号”就是外号，一般是针对对方的个性特点而加给对方的，可以赞颂人的优点，也可以揭示人的短处。起绰号不能只一时开心，一定要注意效果，有利于团结和精神文明建设。