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高档体面的豪华餐厅（第3页）

名轩酒家就坐落在毗邻衡山路的安亭路上，和这一带的洋房群相呼应，而它自身就是一幢洋房。它紧靠着繁华热闹的街道，身旁走过涂着灰色眼影和穿着新款球鞋的时尚男女，满眼尽是嘈杂的现代城市生活，但一转身进去，身边顿时安静下来，不再喧嚣，不再浮躁，仿佛时光一下子倒流了70年。

好的餐厅要够经典、够优雅、够有上海风味。什么地方够得上这些条件？名轩是很好的选择。我有好些朋友，都是吃遍海内外的老饕，一说起美食的话题，挑剔的话语纷纷从嘴角轻松滑出，可是提到名轩的名字，他们往往抖擞了精神，连声叫好。

名轩的蟹宴、鱼翅等等奢侈之物自不必说，哪怕只是弄堂门口小店里也有的沪粤小菜，这里也是一样做得一丝不苟，老上海的精致、可口和优雅都在此汇聚、沉淀。这样的餐厅，怎么能够错过！

人均￥800

地址:浦东新区商城路679号

5。滩外楼

滩外楼，做的是粤菜，可翻开菜谱，所看到的却是松露蒸黄鱼、苹果鹅肝球这样让人不明所以的菜名。有人说，西餐是中国菜的远房亲戚，看来中西合璧，则是滩外楼的最大特色了。同样，滩外楼的设计也是中西合璧，由持有古建筑修复执照的意大利知名建筑师FilippoGabbiani亲自操刀，被誉为上海就餐景观最好的餐厅之一。

滩外楼不仅将在物质上为客人提供高档的美酒佳肴和贴心、周密的服务，同时也会为客人提供精神文化上“美”的感受。来自意大利Kokaistudios设计公司的总设计师FilippoGabbiani是一位多才多艺的人，他不仅是一名对古建筑修复有丰富经验的建筑师，在威尼斯、哥本哈根、香港等地都有工作室外；同时对玻璃工艺、室内装饰等方面的设计也有着丰富的成功经验，公司的服务范围非常广泛。整个滩外楼中餐厅贯穿了他“个性化—开放空间—亲合力—私密不封”的设计理念，结合了他从本地选取的优良质料及在中国获得的色彩灵感。由于Kokaistudios设计公司负责整个外滩Bund18号大楼的保护和翻修设计，Filippo在“滩外楼”的设计上也融合了外滩18号大楼的整体风格，营造出既有庄重典雅的复古气息又不失简洁明朗的现代感的视觉效果。

人均￥690

地址:黄浦区中山东一路18号外滩18号5楼

广州地区豪华餐厅

1。空中一号

空中一号会所无疑想缔造一个广州餐饮业至尚与奢华的神话，而这种神秘性对于务实的广州人来说，便具体到一个个数字：光存酒价值就超过5000万元；200多张大师级艺术珍品总值1亿；在海拔近200米高的顶层顶级豪华包房“壹号房”建筑面积728平方米，那巨大的圆桌可同时容纳60人就餐，天幕可以随着音乐缓缓开启。

空中一号是在南海渔村二十多年的积累之上，定位更为高端的一间饮食会所。现时的广州已经是一个国际化的城市，人们见的多了，有见识的人多了，要做到真正的高端，菜式的出品、用餐空间的营造、视觉形象及广告推广样样不能马虎。空中一号的定位偏重商务客人，在南海渔村传统的粤式风格的基础上，其经营者更是大胆提出“中餐西吃”的理念，使其整体风格更趋国际化，所以我们在设计上更注重中西感受的融合，大到核心形象的塑造、菜式的拍摄，小到筷子套、牙签套的印刷用纸，都必须与此呼应。

人均消费：540元

店址：天河区珠江新城华厦路1号信合大厦28-31楼

2。凌璇阁

凌璇阁旋转餐厅是位于花园酒店的30楼的旋转餐厅，以出品自助餐为主，环境一流，可以从30楼俯瞰广州的风景，的确令人心旷神怡；食物的品种丰富，用料考究新鲜，价格较高；享受白金级酒店的服务，一边品尝高水准的自助餐，一边欣赏360度的广州夜景，人生一大享受，偶尔犒劳一下自己也是值得的。

环境一流，从30楼俯瞰广州的风景，的确心旷神怡。自助品种丰富，用料十足，龙虾、三文鱼相当新鲜，甜品味道很好。就是价格稍微有点高，可偶尔来这里犒劳一下自己还是不错的。

人均消费：330元

店址：越秀区环市东路368号花园酒店30楼

3。流浮阁

流浮阁主营自助餐，广州最好的自助餐之一，环境极佳，窗外是一览无余的白鹅潭，还可以看到广州最美的日落与灯火璀璨的夜景；自助餐有下午茶和正餐两种，菜式中西兼备，选料高档，味道正宗。还有各式美食，新鲜爽嫩的三文鱼、甘甜香滑的北极贝、各式精致的甜品等等，虽然价格较高，但美景美食尽揽手中，完全值回票价。

环境极佳，窗外是一览无遗的白鹅潭，黄昏时分可以看到广州最美的日落，华灯尽上之后是漂亮的夜景，灯火璀璨。美景之下还有美食，新鲜的三文鱼、甘甜的北极贝、大只肥美的生蚝、精致的甜品……完全值得票价。若有重要的纪念日要庆祝，可以考虑下这里。

人均消费：300元

店址：荔湾区沙面南街1号白天鹅宾馆1楼

4。谷粒燕翅鲍

珠江新城的谷粒燕翅鲍听名字就晓得是专门做燕翅鲍的地方，技术总指导陈伟忠在这个行当已经差不多18年之久，他称自己入了个“老人行业”，天天就对付三样东西：燕窝、鱼翅、鲍鱼。天天对付这三样东西，不断地推陈出新，还真不是件简单的事。他的秘诀就在于，没有秘诀：从原材料的严格挑选开始，到每一步的烹饪过程，其实都离不开技术和心思。

在谷粒燕翅鲍这里吃饭，通常是先点了主角，比如说今天你打算来个燕窝滋润一下，你就在不同做法的燕窝中挑选你的相好；如果想要试试世界排名第二的日本吉品鲍的精致，OK，没问题，同样是莺莺燕燕，各有千秋。选好了主角，配角不用担心，店家已经自动自觉地帮你配好了。潮汕菜一个最大的特点就是小食多、配料多。主菜连着小食一起摆得满满的，还没吃，光看已心花怒放。我随口举些潮汕地道小食的名字给你听，卤水五花腩、厚朥蚝仔烙（朥，la音，潮汕话，代表猪油，厚朥，就是放很多的猪油来烙蚝仔烙，比较香口）、爆炒潮式鱼饼、家乡腌沙蚬、潮汕巴浪鱼、炒薄壳、炸豆腐……气温未降，秋意已浓，在这个风急气燥的时候，没有什么比燕窝鲍鱼更能滋润人的了，而料理鲍参燕翅的师傅，没有什么人比潮汕厨师更出色。

人均消费：350元

店址：天河区珠江新城华夏路43号星汇园首层10号